উপকরন :
২ ১/২ টেবিল চামচ ওলিভ ওয়েল
বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট
২টেবিল চামচ পেপারিকা
১টেবিল চামচ লেবু ও পিপার মিশ্রণ
১টেবিল চামচ লবণ
২টি রসুন
পেঁয়াজ।
ব্রোয়েলড পেপারিকা এবং লেমন পিপার চিকেন ব্রেস্ট কিভাবে বানাবেন:
একটি ওভেন সেট করুন এবং ওভেনে প্যানটি প্রিহিট করুন। প্যানে ১/২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে দিন।
চিকেন ব্রেস্টটি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। অবশিষ্ট ওলিভ ওয়েল দিয়ে গ্রিজ করুন। এরপর পেপারিকা, লেবু- পিপার মিশ্রণ এবং লবণ দিয়ে উভয় পাশে সমানভাবে ছিটিয়ে দিন। প্যানে রাখুন এবং উপরে রসুন টুকরো ছিটিয়ে দিন।এবার চিকেনের চারপাশে পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন, উপরে বেশ কয়েকটি ছোট টুকরো দিয়ে দিন। ৫ মিনিট রান্না করুন। উল্টিয়ে নিন এবং পুনরায় রান্না করুন । যতক্ষণ না চিকেনটি ভালোমত সেদ্ধ এবং লালচে আভা হচ্ছে।
রান্না হলে গরম গরম পরিবেশন করুন ব্রোয়েলড পেপারিকা এবং লেমন পিপার চিকেন ব্রেস্ট
No comments