অথেনটিক মেক্সিকান ব্রেকফাস্ট ট্যাকোসের উপকরন:
সসেজ
কর্ন
৬টি ডিম
১/৪ কাপ দুধ
১/২চা চামচ গোলমরিচ
১/২ চা চামচ লবণ
১কাপ কাটা পনির
১কাপ হট সস।
অথেনটিক মেক্সিকান ব্রেকফাস্ট ট্যাকোস কিভাবে বানাবেন:
মাঝারি-উচ্চ তাপে সসেজটি একটি পাত্রে চূর্ণ করুন। সমানভাবে বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়তে থাকুন।
মাঝারি আঁচে একটি কড়াই গরম করুন এবং উচ্চ তাপে আরেকটি পাত্র গরম করুন। পাত্রটির উপর কর্ন টর্টিলা উষ্ণ করার জন্য রাখুন। একটি মাঝারি পাত্রে, ডিম, দুধ, লবণ এবং লঙ্কা একসাথে ফেটিয়ে নিন। কুকিং স্প্রে দিয়ে মাঝারি তাপের কড়াইটি স্প্রে করুন এবং ডিমের মধ্যে ঢেলে দিন। রান্না করুন এবং লালচে সোনালি হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। সসেজটি যোগ করুন, এবং শক্ত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়তে থাকুন।
এদিকে, অন্য স্কিললেটে প্রতি পাশে প্রায় ৪৫ সেকেন্ডের জন্য টর্টিলা গরম করুন।
এটি এখনও গরম থাকা অবস্থায় প্রতিটি টর্টিলার উপর সামান্য কাটা পনির ছিটিয়ে দিন। কিছু স্ক্র্যাম্বল করা ডিম এবং সসেজ উপরে দিয়ে তারপর হট চিলি সস যোগ করুন।
No comments