চিজি আলু কেকের উপাদান:
১ ১/২কাপ গ্রেট করা কাঁচা আলু
১কাপ ময়দা
১কাপ কাটা চিজ
১কাপ অবশিষ্ট স্ম্যাশ করা আলু
১/৪চা চামচ লবণ
১/৪চা চামচ গোলমরিচ
১টি ডিম
১টেবিল চামচ দুধ
২টেবিল চামচ ভেজিটেবল ওয়েল।
চিজি আলু কেক কিভাবে তৈরি করবেন:
একটি বড় পাত্রে ময়দার সাথে গ্রেট করা আলু মেশান। তারপর চিজ এবং স্ম্যাশ করা আলু গ্রেট করা আলুর মিশ্রণে দিয়ে ভালোমত নাড়ুন। লবণ এবং লঙ্কা যোগ করুন।
একটি পৃথক পাত্রে ডিম, এবং দুধ একসাথে মেশান এবং আলুতে মিশ্রণটি ঢেলে দিয়ে মিশিয়ে দিন।
মাঝারি আঁচে একটি বড় কড়াইতে সবজি গরম করুন।
গরম তেলে আলুর মিশ্রণটি টেবিলচামচ আকারে ফেলে দিন।সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্যান-ফ্রাই করুন, প্রতিটি পাশে ৩ থেকে ৪ মিনিট।
No comments