গ্রীষ্মের মৌসুমে কেউ আইসক্রিম খেতে না করে না। আপনি যদি লিচু খেতে পছন্দ করেন, তবে সেই লিচুর আইসক্রিমের স্বাদও দারুণ। আপনি যদি আইসক্রিমের নতুন স্বাদ ট্রাই করতে চান তবে আজ বাড়িতেই মুখরোচক লিচি আইসক্রিম তৈরি করুন। আসুন জেনে নিন কীভাবে লিচু আইসক্রিম বানাবেন।
উপকরণ:
১০-১২ লিচু (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
১ কাপ ক্রিম
আধা কাপ চিনি
২ চামচ শুকনো ফল
পদ্ধতি:
সবার আগে, চিনিতে ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং এটি ১০ থেকে ১৫ মিনিটের জন্য ভালভাবে ফেটান।
সমস্ত শুকনো ফল টুকরো করে কেটে নিন।
হুইপড ক্রিমটিতে লিচুর টুকরোগুলি এবং শুকনো ফল যুক্ত করুন এবং মিক্স করুন।
এবার একটি পাত্রে মিশ্রণটি বের করে নিন এবং হিমায়িত করতে ফ্রিজে রেখে দিন।
আইসক্রিম জমে গেলে এটিকে আবার বাইরে নিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন এবং আবার জমাট বাঁধতে রাখুন।
লিচু আইসক্রিম প্রস্তুত। আপনার পছন্দসই শুকনো ফল দিয়ে এটি সাজিয়ে উপভোগ করুন।
No comments