হানি-শ্রীরাচা ফ্রায়ার উইংসের উপকরন:
১২টি চিকেন উইং ড্রামেটস
১/২ চা চামচ লবণ
১/২চা চামচ রসুনের গুঁড়া
১টেবিল চামচ মাখন
১/৪কাপ মধু
২ চা চামচ ভিনেগার
১টেবিল চামচ শ্রীরচা সস।
হানি-শ্রীরাচা ফ্রায়ার উইংস কিভাবে বানাবেন:
একটি এয়ার ফ্রায়ারকে ৩৬০ ডিগ্রি ফারেনহাইট (১৪২ ডিগ্রি সেলসিয়াস) এ প্রিহিট করুন।
একটি পাত্রে চিকেন উইংস রাখুন । লবণ এবং রসুনের গুঁড়া দিয়ে ভালোকরে মেরিনেট করে নিন।
এয়ার ফ্রায়ারের ঝুড়িতে উইংসগুলিকে রাখুন।২৫ মিনিটের জন্য টাইমার সেট করুন এবং ফ্রাই করুন। টাইম শেষ হলে, এয়ার ফ্রায়ার বন্ধ করুন এবং উইংসগুলিকে আরও ৫ মিনিটের জন্য ঝুড়িতে রেখে দিন।
এদিকে, মাঝারি আঁচে একটি ছোট সসপ্যানে মাখন গলিয়ে নিন। মধু, ভিনেগার এবং শ্রীরচা সস মাখনের মধ্যে ফেটিয়ে ফুটিয়ে নিন। তাপ কমান এবং মাঝারি-নিম্ন আঁচে ৮ থেকে ১০ মিনিটের জন্য সস সিদ্ধ করুন। তাপ বন্ধ করুন ।সসটি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে ঘন হয়ে যাবে।
একটি পাত্রে রান্না করা উইংস এবং সস একসাথে টস করুন। উইংসের পাশাপাশি পরিবেশন করার জন্য অতিরিক্ত সস সংরক্ষণ করুন।
No comments