বড় এলাচ বিশেষ করে দক্ষিণ ভারতের কেরালা, কর্ণাটক এবং তামিলনাড়ুতে জন্মে। ভারতে জন্মানো এই বড় এলাচ শুধু একটি মশলা নয়, এটি একটি দুর্দান্ত ওষুধও। এসব গুণের কারণে একে মশলার রানীও বলা হয়।
বড় এলাচ খেলে কখনোই শ্বাসকষ্ট হবে না। হাঁপানি, ফুসফুসে কোনো সংক্রমণ হলে বড় এলাচ খেলে সেরে যায়। শীতকালেও এটি খেলে আপনি সবসময় ফিট থাকবেন।
এই বড় এলাচ আপনার শরীর থেকে খারাপ এবং বিষাক্ত জিনিস দূর করতে সাহায্য করে। এইভাবে, কখনও কখনও শরীরে কিছু পদার্থ জমে যায়, যার কারণে এটি অপসারণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। এক্ষেত্রে এলাচ খুবই উপকারী।
প্রায়শই কিছু লোক তাদের মুখ থেকে দুর্গন্ধের অভিযোগ করে। এই সমস্যায় তাদের বড় এলাচ চিবানো উচিত। এটি শুধু মুখের দুর্গন্ধ দূর করতেই কাজ করে না বরং মুখের ভিতরে যে কোনো ইনফেকশন বা ক্ষত সারাতেও কাজ করে।
আপনার কি সবসময় মাথা ব্যথার অভিযোগ থাকে? তাই এমন অবস্থায় বড় এলাচ তেল দিয়ে মাথায় ম্যাসাজ করুন এর প্রভাব দেখা যাবে। আপনার মাথা ব্যাথা দ্রুত সেরে যাবে।
বড় এলাচ ক্যান্সারের মতো বড় রোগকেও দূরে রাখে। বড় এলাচ শুধু নামেই বড় নয় এর গুণাগুণও বড়। বড় এলাচ খাওয়া শুরু করুন যাতে আপনি সবসময় সুস্থ এবং সুখী থাকবেন।
হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়: বড় এলাচ খাওয়া গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের জন্য বিশেষ উপকারী। এটি শরীরের হজমের উপর খুব ভালো প্রভাব ফেলে। এটি খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এর নিয়মিত সেবন গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং অন্যান্য হজমজনিত রোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
ফুসফুসের রোগে উপকারী: বড় এলাচ হাঁপানি রোগী এবং শ্বাসকষ্টজনিত রোগে আক্রান্তদের জন্য বিশেষ উপকারী। এর নিয়মিত সেবনে হাঁপানি, হুপিং কাশি, ফুসফুস সঙ্কুচিত, ফুসফুসের প্রদাহ এবং যক্ষ্মা ইত্যাদি রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
কিডনি রোগ দূর করে: বড় এলাচ প্রস্রাবের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয়। এটি একটি চমৎকার মূত্রবর্ধকও বটে। এর সেবন শুধু প্রস্রাব ঠিক রাখে না, কিডনি সংক্রান্ত রোগও দূরে রাখে।
অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর: বড় ইলাইছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর। এতে দুই ধরনের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকলেও বিশেষ করে অ্যান্টি-ক্যান্সার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এটি স্তন, কোলন এবং ওভারিয়ান ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। এটি ক্যান্সার কোষের গঠন এবং বৃদ্ধি বন্ধ করে দেয়।
চুল মজবুত করে: বড় এলাচ খেলে চুল কালো, ঘন ও মজবুত হয়। এতে উপস্থিত উপাদানের কারণে চুল পুষ্টি পায়। বড় এলাচ চুল মজবুত করে।
- বিষাক্ত উপাদান দূর করে: বড় এলাচও দারুণ ডিটক্স হিসেবে কাজ করে। এটি শরীর থেকে বিষাক্ত উপাদান বের করে শরীরকে সুস্থ করে তোলে।
ত্বক উজ্জ্বল করে: নিয়মিত বড় এলাচ খেলে ত্বক উজ্জ্বল হয়। ত্বকের অ্যালার্জির সমস্যায় এলাচ অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণের কারণে প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসেবে কাজ করে।
ব্যথায় নিরাময়: বড় এলাচের রয়েছে ব্যথা উপশমের অনন্য ক্ষমতা। বিশেষ করে মাথাব্যথার ক্ষেত্রে এটি ওষুধের মতো কাজ করে। এর থেকে তৈরি সুগন্ধি তেল ব্যবহার করলে মাথাব্যথা, টেনশন ও ক্লান্তির মতো সমস্যা দূর হয়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: বড় এলাচের মধ্যে অ্যান্টি-সেপটিক এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণাবলী পাওয়া যায়। এটি ১৪ ধরনের ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলার ক্ষমতা রাখে। এটি খাওয়া ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাল সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।
রক্তচাপের রোগীদের জন্য উপকারী: বড় এলাচ হৃদরোগীদের জন্য খুবই উপকারী। ফলে রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে থাকে। আপনি যদি নিয়মিত বড় এলাচ খান তাহলে আপনার হার্ট সুস্থ থাকবে। এটি রক্ত জমাট বাঁধার সম্ভাবনাও অনেকাংশে কমিয়ে দেয়।
রক্ত প্রবাহের উন্নতি ঘটায়: বড় এলাচের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং প্রয়োজনীয় মিনারেল পাওয়া যায়। এর নিয়মিত সেবনে রক্ত চলাচলের উন্নতি ঘটে এবং শরীর সুস্থ থাকে।
দাঁতের সমস্যায় নিরাময়: বড় এলাচ খেলে আপনি দাঁত ও মাড়ির সংক্রমণ থেকে মুক্তি পেতে পারেন। এর সাথে নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধও চলে যায়।
No comments