 |
ধনিয়া পাতা সাধারণত প্রায় প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া যায়। শতাব্দী ধরে, এই ভেষজটি খাবারের স্বাদ বাড়াতে এবং স্বাস্থ্যের উন্নয়নে বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। কিছু লোক ধনিয়া পাতা থেকে চাটনি তৈরি করে, আবার কেউ কেউ এটিকে সুগন্ধ এবং পুষ্টির জন্য সরাসরি খাবারে যুক্ত করে। খাবারে ধনিয়া পাতা যোগ করাও এর রঙে দারুণ প্রভাব ফেলে। যাইহোক, কিছু লোক আছে যারা ধনে পাতা খেতে খুব খারাপ মনে করে। যদি আপনিও সেই লোকদের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত হন, তাহলে আপনি খাবারে ধনিয়ার পরিবর্তে ধনে পাতার চা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এটি তৈরি করা খুবই সহজ এবং এর অনেক উপকারিতা রয়েছে।
সবার আগে জেনে নিন কিভাবে চা বানানো যায়। এর জন্য আপনার প্রয়োজন
৪-৫ ধনিয়া পাতা, ১ চা চামচ মৌরি, ১ চিমটি হলুদ, দেড় কাপ জল। এখন এটি তৈরির জন্য প্রথমে একটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে নিন।
এক মিনিট পরে, মৌরি এবং হলুদ যোগ করুন। তারপর এটি ফুটতে দিন এবং সবুজ ধনিয়া যোগ করুন। এটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কয়েক মিনিট রান্না করতে দিন। এবার এটি একটি কাপে ঢেলে দিন। এবং পান করুন।
যদি আমরা এর উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
১) হাড়
সুন্দর জীবন যাপনের জন্য শক্ত হাড় প্রয়োজন। যদি হাড় মজবুত না হয় তাহলে তারা জয়েন্ট এবং হাঁটুর ব্যথায় ভুগবে। এই সমস্যাগুলো এড়াতে ধনিয়া পাতা দিয়ে চা পান করুন। এটি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। এছাড়াও এতে থাকা পুষ্টি উপাদানগুলো আপনার হাড়ের সুরক্ষার জন্য জরুরি ।
2) রক্তচাপ
রিপোর্ট অনুযায়ী, ধনিয়া পাতা থেকে তৈরি চা রক্তচাপ কমাতে খুব কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। এটি উপস্থিত ক্যালসিয়ামের কারণে হতে পারে, যা রক্তনালীর টান কমাতে পরিচিত। এটি আপনার হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের মতো কার্ডিওভাসকুলার সমস্যার সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে।
3) ত্বক
ধনিয়া পাতার চা ত্বকের জন্যও বিস্ময়কর কাজ করে। এটি ত্বকের গুণগত মান অনেকখানি বৃদ্ধি করে। এই চায়ের প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যা ত্বককে টক্সিন মুক্ত রাখতে সাহায্য করে।
4) পেট
এই চা পেট থেকে টক্সিন বের করতে সাহায্য করে। ধনিয়া পাতা দিয়ে চা নিন, যা হজমের রস গোপন করে। এটি আপনার পাচনতন্ত্র উন্নত করবে এবং আপনাকে শক্তিশালী রাখবে।
No comments