নারকেলের দুধ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। নারিকেলের দুধ গরু বা মহিষের দুধের চেয়ে ঘন এবং ক্রিমযুক্ত । নারকেলের দুধ পান করলে পেট ভরা থাকে অনেকক্ষণ। এছাড়াও, এই ফ্লান্ট ভিত্তিক দুধ পুষ্টি সমৃদ্ধ, ওজন কমাতে সহায়ক, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং চুলের বৃদ্ধি এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যকে উৎসাহিত করে।
কিভাবে ওজন কমানোর জন্য নারকেল দুধ পানীয় রেসিপি তৈরি করবেন-
এই পানীয়টি তৈরি করতে, একটি ব্লেন্ডারে নারকেলের দুধ মিশিয়ে নিন। এতে আদার রস, সামান্য গোল মরিচ এবং মধু যোগ করুন। এগুলো ভালোভাবে ব্লেন্ড করে সকালে চা বা কফির পরিবর্তে পান করুন।
কিভাবে নারকেলের দুধ বের করবেন -
যদি আপনি নারকেলের দুধ বের করতে না জানেন , তাহলে এই সহজ পদ্ধতিতে আপনি সহজেই নারকেল থেকে দুধ বের করতে পারবেন।
একটি মিক্সার জারে, ভাজা নারকেল এবং এক কাপ জল যোগ করুন।
এবার একটি মিক্সারে নারিকেল ভালো করে কষিয়ে নিন।
এবার পাত্রের উপর একটি পরিষ্কার মসলিন কাপড় রাখুন। কাপড়ে ভাজা নারকেল রাখুন।
তারপর কাপড়টি শক্ত করে বেঁধে নারকেলের পাত্রে চেপে নিন।
এইভাবে ঘন নারকেলের দুধ প্রস্তুত, যাকে নারকেলের দুধের প্রথম নির্যাসও বলা হয়।
এবার কাপড়ে অবশিষ্ট নারিকেলটি আবার এক কাপ পানি দিয়ে মিক্সারে পিষে নিন।
আবার একটি কাপড়ে রাখুন এবং অন্য পাত্রে ফিল্টার করুন। এটি পাতলা নারকেলের দুধ। একে দ্বিতীয় নির্যাস বলা হয়।
এমনকি পাতলা নারকেলের দুধ তৈরি করতে, অবশিষ্ট নারকেল কাপড়ে আবার এক কাপ জল দিয়ে গ্রাইন্ডারে পিষে নিন।
এবার এটি একটি কাপড়ে রেখে আলাদা পাত্রে ফিল্টার করুন। এই তৃতীয় নির্যাস এবং তৃতীয় নারকেল দুধ প্রস্তুত ।
No comments