করোনা ভাইরাসের দ্বিতীয় তরঙ্গে রোগীরা শ্বাস-প্রশ্বাস নেওয়ার ক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে, যার কারণে অনেক মানুষ প্রাণ হারিয়েছেন। করোনার সময়কালে, অক্সিজেনের বিরুদ্ধে প্রচুর লড়াই হয়েছিল, এইসময় রোগীদের মধ্যে অক্সিজেনের স্তরটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছিল । তবে আপনি কি জানেন যে অক্সিজেনের অভাব খাদ্যের মাধ্যমে পূরণ করা যায়?
হ্যাঁ, ক্ষারযুক্ত খাবারগুলি দেহে অক্সিজেনের স্তর উন্নত করে। আপনি জানেন যে ক্ষারযুক্ত খাবারগুলি কী এবং কীভাবে তারা দেহে অক্সিজেনের মাত্রা বজায় রাখে।
ক্ষারযুক্ত খাবার কী?
ক্ষারযুক্ত খাবারে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। শরীরের স্বাভাবিক পিএইচ মান ৭.৪ হয়, যে খাবারগুলিতে পিএইচ মান ৭ এর কম হয় তাকে অ্যাসিডিক বলা হয় এবং ৮ বা ততোধিকের বেশি খাবারগুলিকে ক্ষারক বলা হয়। ক্ষার জাতীয় খাবারে অ্যাভোকাডো, কলা, গাজর, রসুন, নাশপাতি, পেঁপে, কিসমিস, লেবু, তরমুজ, আম, এপ্রিকট এবং খেজুর জাতীয় ফল খাওয়া যেতে পারে।
চারটি ক্ষারীয় খাবার যা শরীরে অক্সিজেন উন্নত করে
লেবু :
লেবুর অম্লীয় স্বাদ শরীরে ক্ষার তৈরি করতে অনেক সাহায্য করে। এটি দেহের পিএইচ স্তরের ভারসাম্য বজায় রাখে। ভিটামিন সি এর উৎস লেবুতেও ফ্লাভোনয়েড থাকে যা সর্দি এবং ফ্লু থেকে রক্ষা করে। লেবু অক্সিজেন সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে একটি যা দেহে পৌঁছানোর পরে ক্ষারীয় হয়ে যায়।
পেঁপে:
পেঁপের পিএইচ মান ৮.৫, যা কিডনি পরিষ্কারের জন্য ভাল বলে বিবেচিত হয়। কোলন পরিষ্কার করার সাথে সাথে পেঁপে মল নিয়ন্ত্রণ করে। হালকা অপরিশোধিত পেঁপে অন্ত্রের ক্ষতিকারক পদার্থগুলি ধ্বংস করে। ক্ষারীয় ডায়েটে, আমরা পুরো ফল, শাকসবজি, অ প্রস্রাবিত খাবার গ্রহণ করি যা ফাইবার, খনিজ, ভিটামিন এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলির ভাল উৎস।
কিউই:
কিউইতে ক্ষারের পরিমাণ খুব বেশি, এটি রক্ত প্রবাহে অক্সিজেনের পরিমাণ দ্রুত বাড়িয়ে তোলে। করোনার সময়কালে দেহে অক্সিজেনের আরও ভাল স্তর বজায় রাখার জন্য কিউই সেরা।
No comments