উপকরণ
৫০০ গ্রাম পালং শাক, হালকাভাবে সিদ্ধ করা
৫০০ গ্রাম মটর (সিদ্ধ)
২ টি কাঁচা লঙ্কা কুচি
১ টেবিল চামচ আদা কুচি
লবন স্বাদ হিসেবে
১/২ চামচ লবণ
২ ব্রেড স্লাইস
বেসন
তেল ( ভাজার জন্য)
পদ্ধতি
মটরশুটি, শাক, আদা, কাঁচা লঙ্কা এবং ব্রেড একটি ব্লেন্ডারে রেখে এগুলি মেশান।
এতে নুন ও গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি দিয়ে গোল প্যাটি তৈরি করুন এবং হালকাভাবে বেসন দিন।
একটি ফ্রাই প্যানে তেল গরম করুন। দু'পাশে প্রস্তুত প্যাটিগুলি বেক করুন।
এটি হালকা বাদামী রঙের হয়ে এলে পেঁয়াজের আংটি উপরে দিয়ে সাজিয়ে কাবাবগুলি পরিবেশন করুন।
No comments