ভোজ্যতেলের দামও পেট্রোল এবং ডিজেলের দামের মতোই বৃদ্ধি পেয়েছে। পেট্রোল এবং ডিজেলের দাম হ্রাস করা সরকারের হাতে নেই, কারণ সেটা বিশ্ববাজারে অপরিশোধিত তেলের দামের উপর নির্ভর করে, তবে ভোজ্যতেলের দামের সাথে বিশ্ববাজারের কোনও যোগসূত্র নেই, তবে কেন এই তেলের দামও বাড়ছে? কেন্দ্রীয় মন্ত্রী নরেন্দ্র সিং তোমার এই প্রশ্নের উত্তর দিয়েছেন।
কৃষিমন্ত্রী নরেন্দ্র সিং তোমার বলেছেন, সরিষার তেল অবশ্যই কিছুটা ব্যয়বহুল হয়ে গেছে, কারণ সরকার এতে ভেজাল বন্ধ করে দিয়েছে। তিনি বলেন যে, সরকার ক্রমবর্ধমান মূল্যস্ফীতিতে নজর রাখছে, আমাদের মনোযোগ ডাল ও তেলের দামের দিকে। ডালের দাম হ্রাস পেয়েছে, কারণ সরকার মজুদ প্রকাশ করেছে, তবে সরিষার তেলের দাম বেড়েছে কারণ আমাদের সরকার সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে আমরা এতে অন্য কোনও ভোজ্যতেল মিশ্রণ করব না, যাতে এর বিশুদ্ধতা অক্ষত থাকে।
তিনি বলেছেন যে, এই সিদ্ধান্তটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এটি সারা দেশে তেলবীজ এবং সরিষায় কাজ করা কৃষকদের উপকৃত করতে চলেছে। অর্থাৎ, একাধিক উৎস থেকে তেল থেকে প্রস্তুত ভোজ্য উদ্ভিজ্জ তেল উৎপাদন এবং প্যাকিংয়ে সরিষার তেল মিশ্রণের বিষয়ে নিষেধাজ্ঞা কার্যকর করা হয়েছে। সোমবার সরকার এ সংক্রান্ত একটি আদেশ জারি করেছে।
গত এক বছরে সরিষার তেলের দাম মারাত্মকভাবে বেড়েছে। ভোক্তা মন্ত্রক জানিয়েছে, এক বছরে ভোজ্যতেলের দাম ৬০ শতাংশ বেড়েছে। আজকাল সরিষার তেলের দাম প্রতি লিটারে ১৭০-১৮০ টাকায় চলছে, যা গত বছরের মে মাসে প্রতি লিটারে ১২০-১৩০ টাকা ছিল। সরিষার তেল বাদাম, সূর্যমুখী, ডালডা এবং পরিশোধিত অন্যান্য ভোজ্যতেলের দামও তীব্রভাবে বেড়েছে।
No comments