দীর্ঘ সময় ধরে লেবুর রস সংরক্ষণ করতে এই উপায়গুলি অনুসরণ করুন

স্থূলতা কমাতে, লেবুর জল পান করুন বা গ্রাভিতে টক বাড়াতে, উভয় কাজের জন্য লেবুর রস প্রয়োজন।  তবে অনেক সময় অভাবের কারণে ফ্রিজে পড়ে থাকা লেবু নষ্ট হয়ে যায়।  এমন পরিস্থিতিতে যদি আপনি ইতিমধ্যে ভাল লেবুর রস সংরক্ষণ করেন তবে তা কেব…

 

স্থূলতা কমাতে, লেবুর জল পান করুন বা গ্রাভিতে টক বাড়াতে, উভয় কাজের জন্য লেবুর রস প্রয়োজন।  তবে অনেক সময় অভাবের কারণে ফ্রিজে পড়ে থাকা লেবু নষ্ট হয়ে যায়।  এমন পরিস্থিতিতে যদি আপনি ইতিমধ্যে ভাল লেবুর রস সংরক্ষণ করেন তবে তা কেবল আপনার সময় সাশ্রয় করে না কিন্তু তাদের লুণ্ঠনের টান থেকে দূরে রাখে।  আসুন জেনে নিন এমন কয়েকটি আশ্চর্যজনক রান্নাঘর হ্যাক যা আপনাকে কয়েক মাস ধরে লেবুর রস সংরক্ষণে সহায়তা করতে পারে।

 গ্লাস জারের ব্যবহার

 দীর্ঘক্ষণ লেবুর রস সংরক্ষণের জন্য প্রথমে লেবুর রস ফিল্টার করার পরে তা বের করে একটি বাটিতে রেখে দিন।এবার বোতলটি সম্পূর্ণরূপে না ভরিয়ে রাখার খেয়াল রেখে কাচের জারে ভরে নিন । এবার এটি ফ্রিজে রাখুন।  লেবুর রস সংরক্ষণের এই পদ্ধতিটি খুব সাধারণ।  আপনি এইভাবে উত্তোলিত লেবুর রস এক বা দুই সপ্তাহ ব্যবহার করতে পারেন।

 

 বরফের টুকরো -

 লেবুর রস তোলার পরে এটিকে ফিল্টার করে বাটিতে রেখে দিন।  এবার এই রসটি একটি আইস কিউব ট্রেতে রেখে ফ্রিজে রেখে দিন।  এটি জমে গেলে এক এক করে বরফের কিউবগুলি বের করে একটি জিপড প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখে দিন।  ফ্রিজে প্যাকেট এবং স্টোরটি বন্ধ করুন, একটি আইস কিউব নিন এবং যখনই প্রয়োজন হবে এটি ব্যবহার করুন।

 ফ্রিজে রাখুন

 যদি আপনি এক বা দুই মাস লেবুর রস সংরক্ষণ করতে চান তবে আপনি এই পদ্ধতিটি অবলম্বন করতে পারেন।  এ জন্য দুই কাপ লেবুর রসে ১/৪ চা চামচ লবন মিশিয়ে নিন।  আপনি যদি চান তবে আপনি লেবুর রসের পরিমাণের উপর নির্ভর করে লবণের পরিমাণ বাড়াতে বা হ্রাস করতে পারেন।  এবার এটি একটি কাচের বোতলে ভরে ফ্রিজে রেখে দিন।  প্রয়োজনে আপনি চামচের সাহায্যে লেবুর রস বের করতে পারেন।