একটি স্বাস্থ্যকর এবং ফিট শরীরের জন্য নিয়মিত খনিজ, আয়রন এবং প্রোটিন এবং পুষ্টির প্রয়োজন। হিমোগ্লোবিন আমাদের সারা শরীর জুড়ে অক্সিজেন পরিবহনের কাজ করে, তবে যদি আয়রনের অভাব হয় তবে হিমোগ্লোবিন সঠিকভাবে তৈরি হতে পারে না।
পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের মধ্যে আয়রনের ঘাটতি বেশি দেখা যায়। এ জাতীয় পরিস্থিতিতে আয়রনের কোনও ঘাটতি না হওয়া জরুরী, এর জন্য আপনি ডায়েটে কিছু জিনিস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আয়রনের ঘাটতি কাটিয়ে উঠতে আমাদের আয়রন ও পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ আরও বেশি খাবার গ্রহণ করা উচিৎ।
এই খবরে, আমরা আপনাকে সেই জিনিসগুলি সম্পর্কে তথ্য দিচ্ছি, যাতে পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়। ডায়েট বিশেষজ্ঞ ডাঃ রঞ্জনা সিংহ বলছেন যে আপনি আপনার ডায়েটে বিটরুট, শাক, আলু, ডালিম, শুকনো কিসমিস, আপেল, লেবু, পেস্তাও যোগ করতে পারেন, এগুলি সবই আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে।
ডায়েট বিশেষজ্ঞ ডাঃ রঞ্জনা সিংয়ের মতে , যদি আপনার শরীরে আয়রনের অভাব হয় তবে আপনি ডায়েটে পালংশাককে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এটি আয়রনের সেরা উৎস হিসাবে বিবেচিত হয়। আয়রন ছাড়াও পালঙ্কে ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম এবং ফসফরাস জাতীয় বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়। পালং শাক হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে।
সবুজ শাকসবজিতে প্রচুর আয়রন পাওয়া যায়।তাই সবুজ শাকসবজিকে স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী বলে মনে করা হয়। কারণ এই সবজিগুলিতে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ,
যা দেহে হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি দূর করতে সহায়তা করে।
আলুর সেবন :
আলু হ'ল এমন একটি শাকসবজি যা প্রতি ঘরে প্রায় প্রতিদিন ব্যবহৃত হয়। একটি কাঁচা আলুতে ৩.২ মিলিগ্রাম আয়রন পাওয়া যায়। আলু ফাইবার, ভিটামিন সি, বি ৬ এবং পটাসিয়ামের সমৃদ্ধ উৎস। ডায়েটে আলুর যোগ করে আয়রনের ঘাটতি কাটিয়ে উঠতে পারে।
ডালিম আয়রনের একটি বড় উৎস। ডালিম আয়রনের পাশাপাশি অনাক্রম্যতা বাড়ানোর উপাদান হিসাবেও বিবেচিত হয়। ডালিম এমন একটি ফল যা বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করতে কাজ করতে পারে। ডালিম বা ডালিমের রস পান করে আয়রনের ঘাটতি দূর করা যায়।
আয়রনের ঘাটতিজনিত রোগ :
ডাঃ রঞ্জনা সিংয়ের মতে ক্লান্তি আয়রনের ঘাটতির সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ। হিমোগ্লোবিন তৈরির জন্য দেহে পর্যাপ্ত আয়রন না থাকায় এটি ঘটে। পর্যাপ্ত হিমোগ্লোবিন না থাকলে পর্যাপ্ত পরিমাণে অক্সিজেন আমাদের পেশীতে পৌঁছায় না, যা আমাদের শরীরকে ক্লান্ত বোধ করে । এ ছাড়া শরীরে আয়রনের ঘাটতি দেখা দিলে শুষ্ক ত্বক, চুল খারাপ এবং নখ সাদা হতে শুরু করে। গর্ভাবস্থার সময় কিছু মহিলা রক্তাল্পতাজনিত রোগে আক্রান্ত হন। আয়রনের অভাবজনিত কারণে ব্যক্তির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পায়, যার কারণে তিনি আরও অসুস্থ হতে শুরু করেন।
No comments