চলতি সময়ে দৃষ্টিশক্তির সাথে অনাক্রম্যতাকেও জোরদার করতে ডায়েটে যোগ করুন এই সবজিগুলি!

করোনার যুগে, আমরা সকলেই খুব ভাল করে বুঝতে পেরেছি যে দেহের প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকা কতটা জরুরি। এই মহামারী এড়ানোর জন্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন যে যতটা সম্ভব শরীরে ফোকাস করা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা। কারণ আপনার অনাক্রম…

করোনার যুগে, আমরা সকলেই খুব ভাল করে বুঝতে পেরেছি যে দেহের প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকা কতটা জরুরি। এই মহামারী এড়ানোর জন্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন যে যতটা সম্ভব শরীরে ফোকাস করা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা। কারণ আপনার অনাক্রম্যতা যত শক্তিশালী হবে আপনি তত বেশি রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম হবেন এবং এগুলি থেকে দূরে থাকবেন। 

শক্তিশালী অনাক্রম্যতার জন্য আপনার স্বাস্থ্যকর ডায়েট হওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন সি জাতীয় পুষ্টি প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সহায়ক হতে পারে। এই খবরে, আমরা আপনাকে ভিটামিন সি এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ কিছু শাকসবজি সম্পর্কে তথ্য দিচ্ছি, যা আপনার দেহটিকে করোনার মহামারীতে শক্তিশালী করে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করবে। 

রসুনের ব্যবহার :

ডায়েটিশিয়ান ডাঃ রঞ্জনা সিংয়ের মতে, স্বাস্থ্যকর শরীরের জন্য রসুন খুব উপকারী। এটি হাজার হাজার বছর আগে চীন এবং মিশরে আবিষ্কার হয়েছিল। রসুনকে ভারতীয় আয়ুর্বেদেও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ঔষধ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অ্যালিসিন যৌগটি বিশেষত রসুনে পাওয়া যায়, রসুনে পাওয়া অ্যালিসিনের কারণে এটি সারা বিশ্বে খাওয়া হয়। এটি কেবল অনাক্রম্যতা জোরদার করে না, বহু মারাত্মক রোগ থেকেও রক্ষা করে।

পালংশাক :

এই শাককে বিশেষ বলে বিবেচিত করা হয় কারণ এতে বিটা ক্যারোটিন এবং লুটিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই কাজে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে। এ ছাড়া পালং শাক ভিটামিন এ এর ​​সেরা উৎস হিসাবে বিবেচিত হয়, যার কারণে পালং শাক খাওয়া চোখকে দীর্ঘজীবী রাখে। 

লেবু খান :

ডায়েটিশিয়ান ডাঃ রঞ্জন সিংয়ের মতে, লেবু ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অন্যতম অন্যতম উৎস। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সহায়তা করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি দেহকে ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি সরিয়ে ফেলতে সহায়তা করে যা কোষগুলিকে ক্ষতি করতে পারে। এই ছোট ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে থায়ামিন, রাইবোফ্লাভিন, ভিটামিন বি -৬, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর শরীরের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ বলে বিবেচিত হয়।

ক্যাপসিকাম :

ডায়েট বিশেষজ্ঞ ডাঃ রঞ্জনা সিংয়ের মতে, ক্যাপসিকামে অন্য কোনও সাইট্রাস ফলের মতো সমান পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এই সবজিটি বিটা ক্যারোটিনের একটি ভাল উৎসও রয়েছে এতে উপস্থিত খনিজ এবং ভিটামিনগুলি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি চোখকে স্বাস্থ্যকর রাখতে এবং অক্সিডেটিভ চাপ কমাতে সহায়তা করতে পারে। 

ব্রোকলি :

এই সবজিটিকে স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ ব্রোকোলিতে ২ টি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যৌগ রয়েছে, যাকে বলা হয় গ্লুকোসিনোলেট এবং সালফোরাফানে। এই দুটি যৌগই ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক। ব্রোকলি সেবন করলে বহু দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।