আধুনিক সময়ে মানুষ বর্ধিত ওজন নিয়ন্ত্রণে বিভিন্ন ধরণের উপায় চেষ্টা করেন। কিছু লোক ডায়েটিংয়ের অবলম্বন করেন, কিছু লোক জিমে ঘন্টার পর ঘন্টা কাজ করে। অনেক লোক উপবাস রাখেন। বিশেষজ্ঞদের মতে, বর্ধমান ওজন নিয়ন্ত্রণের আগে ডায়েটের ভারসাম্য বজায় রাখা দরকার। এর জন্য, আপনাকে অবশ্যই ডায়েটে প্রোটিন সমৃদ্ধ জিনিস অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। আপনি যদি ক্রমবর্ধমান ওজন নিয়েও সমস্যায় পড়ে থাকেন এবং নিয়ন্ত্রণ করতে চান তবে অবশ্যই এই জিনিসগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন। আসুন জেনে নেওয়া যাক-
ডিম খান :
ডিমগুলিকে বলা হয় প্রোটিনের পাওয়ার হাউস। একটি ডিমের মধ্যে ৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে। এছাড়াও, অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়, যা শরীরকে সুষ্ঠুভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে ডিমের হলুদ অংশ, "কুসুম" নামে পরিচিত, খারাপ কোলেস্টেরল বাড়ায়। তবে এর মধ্যে বেশিরভাগ প্রোটিন পাওয়া যায়। এর জন্য, বর্ধমান ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে, অবশ্যই আপনার ডায়েটে ডিম অন্তর্ভুক্ত করুন। আপনি ডিম ও ডিমের টুকরো টিকে যোগ করে স্বাস্থ্যকর রাখতে পারেন ।
মসুর ডাল খান :
দিদা এবং ঠাকুরমা শিশুদের ডাল খাওয়ার পরামর্শ দেন। প্রোটিন সহ অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় ডালতে। অনেক ধরণের মসুর ডাল রয়েছে। ছোলার ডালায় প্রোটিন বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়। এছাড়াও ফলিক অ্যাসিড পাওয়া যায় যা নতুন কোষ বিশেষত লোহিত রক্তকণিকা গঠনে সহায়তা করে। এক কাপ মশুরিতে ১৮ গ্রাম প্রোটিন এবং ১৬ গ্রাম ফাইবার থাকে। এটি শরীরে প্রোটিন সরবরাহ করে এবং ফাইবারের কারণে পেট দীর্ঘকাল ধরে রাখে। এটি বারবার খাওয়ার অভ্যাস থেকে মুক্তি দেয়।
পনির খান :
পানিরের মধ্যে ক্যালোরি খুব কম থাকে। এছাড়াও, ১০০ গ্রাম পনিরের মধ্যে ১১ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায়। তদতিরিক্ত, পনির মধ্যে উচ্চ ক্যালসিয়াম সামগ্রী এবং কম ক্যালোরি রয়েছে। আপনি পনির ভাজি এবং এটি একটি জলখাবার হিসাবে খেতে পারেন। পেশীগুলি এর ব্যবহার দ্বারা শক্তিশালী হয়।
শুকনো ফল ও বীজ খান :
শুকনো ফল এবং বীজ প্রোটিনের প্রধান উত্স। এছাড়াও প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। এক মুঠো শুকনো ফল এবং বীজে ৬-১০ গ্রাম প্রোটিন থাকে। এটি খাওয়ার পরে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরে রাখে।
No comments