প্রয়োজনীয় উপাদান
সুজি - ১ কাপ
এক কাপ চিনি
জল - চার কাপ
ঘি - আধা কাপ
সবুজ এলাচ গুঁড়ো - এক চতুর্থ চা চামচ
বাদাম - পাঁচ
কাজু - পাঁচ
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
প্রথমে কড়াইতে ঘি দিয়ে নিন এবং তাতে জ্বাল দিয়ে হালকা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত এতে তেজপাতা রেখে দিন।
এর পরে এতে সিদ্ধ জল মিশিয়ে নাড়তে থাকুন।
সমস্ত জল ফুরিয়ে গেলে এতে চিনি এবং এলাচ গুঁড়ো দিন। - ঘন হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করে দিন।
এখন আপনি এটিতে কাজুবাদাম এবং বাদাম যুক্ত করতে পারেন। এইভাবে আপনার সুস্বাদু সুজি হালুয়া প্রস্তুত।
No comments