উপকরণ: ১০০ গ্রাম বোতাম মাশরুম, ১০০ গ্রাম ওয়েস্টার মাশরুম, আধা কাপ তাজা সয়া , দুই পেঁয়াজ কেটে টুকরো টুকরো করা, চারটি রসুন, দুই টেবিল চামচ তুলসী পেস্ট, দুই থেকে তিনটি পুরো শুকনো লঙ্কা,১০০ গ্রাম গলানো মাখন এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ।
পদ্ধতি
বেকড ওয়াইল্ড মাশরুম তৈরি করতে আপনার একটি চুলা লাগবে। এর জন্য, প্রথমে চুলাটি ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করতে হয়। এবার একটি পাত্রে নিয়ে গলা মাখন, তুলসী পেস্ট, গ্রাউন্ড রসুন, সয়া এবং লবণ মিশিয়ে ভাল করে মেখে নিন। এর পরে, মাশরুম, পেঁয়াজের টুকরো এবং কাটা লঙ্কা একটি বেকিং ট্রেতে টুকরো টুকরো করে রাখুন। এর উপরে একটি বাটিতে তৈরি মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। এর পরে, বেকিং ট্রেটি ওভেনে রাখুন এবং প্রায় ৪০ মিনিটের জন্য বেক করুন। আপনার বেকড বুনো মাশরুমগুলি প্রস্তুত । এখন আপনি এটি ফ্রায়েড চিকেনের সাথে গরম পরিবেশন করতে পারেন।
No comments