উপাদান
৫ থেকে ৬ সিদ্ধ আলু
২ থেকে ৩ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার
৩ থেকে ৪ কাঁচা লঙ্কা
২ চামচ ধনে পাতা
গোলমরিচ গুঁড়া
লবন স্বাদ হিসেবে
তেল
পদ্ধতি
আলু মাখুন এবং কর্ন ফ্লাওয়ার, কাটা কাঁচা লঙ্কা, গোলমরিচ গুঁড়া, লবণ দিয়ে ভাল করে মেশান। মেশানোর পরে এর সাথে ধনে পাতা যোগ করুন। এবার এর বলগুলি গোল আকারে তৈরি করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে ভাজুন। আলু বল প্রস্তুত। বাড়িতে ধনে চাটনি বা সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
No comments