তীক্ষ্ণ মন এবং দৃঢ় স্মৃতিশক্তির জন্য খেতে পারেন এই ৫-টি কার্যকরী খাবার!

আপনি যদি চান যে আপনার স্মৃতিশক্তি ভাল থাকুক এবং আপনার মনও তীক্ষ্ণ থাকুক তবে এই সংবাদটি আপনার পক্ষে কার্যকর হতে পারে। এই খবরে আমরা এমন কয়েকটি বিষয় সম্পর্কে তথ্য দিচ্ছি, যার মাধ্যমে আপনি দুর্বল স্মৃতিশক্তি থেকে মুক্তি পেতে পারেন…

 আপনি যদি চান যে আপনার স্মৃতিশক্তি ভাল থাকুক এবং আপনার মনও তীক্ষ্ণ থাকুক তবে এই সংবাদটি আপনার পক্ষে কার্যকর হতে পারে। এই খবরে আমরা এমন কয়েকটি বিষয় সম্পর্কে তথ্য দিচ্ছি, যার মাধ্যমে আপনি দুর্বল স্মৃতিশক্তি থেকে মুক্তি পেতে পারেন। ডায়েট বিশেষজ্ঞ রঞ্জনা সিংয়ের মতে, অনেক সময় অনুপযুক্ত ডায়েটের কারণে স্মৃতিশক্তি দুর্বল হতে শুরু করে। মস্তিষ্কের প্রচুর শক্তি প্রয়োজন, কারণ এটি শরীরের ক্যালোরিগুলি ব্যবহার করে।

ডায়েট বিশেষজ্ঞ রঞ্জনা সিংয়ের মতে আপনার মানসিক স্বাস্থ্য বাড়ানোর জন্য আপনার প্রচুর ফল ও শাকসবজি খাওয়ার পাশাপাশি স্যামনের মতো ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার দিকে নজর দেওয়া উচিৎ। বিশেষ করে গাঢ় সবুজ শাকসব্জী মস্তিষ্ককে সুরক্ষা দেয়। বাদাম, বীজ এবং শিম, যেমন মটরশুটি এবং মসুর ডালগুলিও মস্তিষ্কের দুর্দান্ত খাবার। 

এই জিনিসগুলি খান : 

আখরোট বাদামকে মস্তিষ্কের জন্য একটি সুপার ফুড হিসাবে বিবেচনা করা হয়, আখরোট বাদাম একটি দুর্দান্ত পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার যা আপনার মস্তিষ্ককে বিভিন্ন উপায়ে উপকৃত করে। আখরোটে প্রচুর পরিমাণে আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড), পলিফেনলিক যৌগগুলি রয়েছে। ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং পলিফেনলগুলি উভয়ই মস্তিষ্কের গুরুত্বপূর্ণ খাবার হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ তারা জারণ চাপ এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

কাজু সর্বোপরি দুর্দান্ত স্মৃতির জন্য একটি বুস্টার স্বরূপ। পলি-স্যাচুরেটেড এবং মনো-স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি মস্তিষ্কের কোষগুলির উত্পাদনের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে এবং এইভাবে এর শক্তি বৃদ্ধি করে।

বাদাম মস্তিষ্কে এসিটাইলকোলিনের মাত্রা বাড়াতে সহায়ক। এতে পাওয়া ভিটামিন বি ৬, ই, জিঙ্ক, প্রোটিনের কারণে আপনি আরও ভাল জ্ঞানীয় ফাংশন পাবেন - মেরামতকৃত কোষ, উচ্চতর নিউরোট্রান্সমিটার রাসায়নিক উৎপাদন।

কুমড়ো এবং ফ্ল্যাকসিডের বীজ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত। এই বীজে উপস্থিত জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি চিন্তা করার ক্ষমতা বিকাশ করে, স্মৃতিশক্তি বাড়তে পারে।

ডায়েটিশিয়ান ডাঃ রঞ্জনা সিংয়ের মতে, বীজ সেবন করা স্মৃতিশক্তি উন্নত করে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। এর পাশাপাশি এটি সতর্কতা এবং ঘনত্ব শক্তি নিশ্চিত করতে সহায়তা করতে পারে। বীজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে, এ, সি, বি ৬,ই, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, জিঙ্ক, তামা সমৃদ্ধ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আপনার স্মৃতি শক্তি উন্নত করতে কাজ করে।