স্বাস্থ্য খাতে বিশেষজ্ঞরা সকালের প্রাতঃরাশ খাওয়ার উপরে প্রচুর জোর দিয়েছেন। তারা বিশ্বাস করে যে সকালের জলখাবার আমাদের দিনের খাবারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। তবে সকালের জলখাবার সম্পর্কে লোকেরা কিছু ভুল করে, যা আমাদের পক্ষে খুব ক্ষতিকারক প্রমাণ করতে পারে। তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক আমরা প্রাতঃরাশের সময় প্রায়শই কী ভুল করি।
অনেকেই সকালের জলখাবার এড়িয়ে
যান বা সকালের জলখাবার খান না। তবে এটি খুব ভুল জিনিস। যদি আপনি সেই সমস্ত লোকদের মধ্যেও অন্তর্ভুক্ত হন যাঁরা সকালের জলখাবার না খান তবে ভবিষ্যতে আপনার ডায়াবেটিস, রক্তচাপ এবং হৃদরোগের সম্ভাবনা রয়েছে। এছাড়াও, সকালের জলখাবার না খাওয়া আমাদের বিপাককে ধীর করে দেয়, যার কারণে আমরা ক্লান্ত বোধ করি। তাই নিয়ম করে প্রতিদিন জলখাবার খাওয়া উচিৎ।
পর্যাপ্ত পরিমাণ ক্যালোরি নিন,অনেক লোকে সকালের প্রাতঃরাশের জন্য মাত্র এক কাপ চা এবং দুটি বিস্কুট খায় বা এরকম কিছু। আপনিও যদি এটি করেন তবে তা একেবারেই ভুল। প্রাতঃরাশে আমাদের মোট ক্যালোরির এক তৃতীয়াংশ খাবার গ্রহণ করা উচিৎ। এছাড়াও, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনও পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া উচিৎ। প্রোটিন আমাদের দেহের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
প্রাতঃরাশটি তাড়াহুড়োয় করা উচিৎ নয়, সকালে স্কুল-কলেজ বা অফিস যেতে খুব তাড়াহুড়ো হয় অনেকেই। এ জাতীয় পরিস্থিতিতে তারা খুব তাড়াতাড়ি প্রাতঃরাশ তৈরি করে। এই জাতীয় পরিস্থিতিতে আপনিও যদি এটি করেন তবে স্থূলত্বের সমস্যা হতে পারে। মানুষের বেলি ফ্যাট বাড়ার সমস্যারও মূল কারণ এটি।
অনেকেই প্রাতঃরাশে দুধ, মাখন বা কিছু মিষ্টি খাবার খান। তবে এটি আমাদের দেহের পক্ষে উপকারী নয়। এগুলি ফ্যাট জন্য বাদাম, চিনাবাদাম মাখন ইত্যাদি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। কার্বোহাইড্রেটগুলির জন্য, ওটমিল, বাজরা ইত্যাদি পুরো শস্য খান । এ কারণে আমাদের শরীরে চিনির স্তরও স্বাভাবিক থাকে এবং আমরা প্রচুর পুষ্টিও পাই। প্রাতঃরাশের জন্য কফি পান করাও খুব উপকারী। কারণ কফি আমাদের বিপাককে ত্বরান্বিত করে।
No comments