সন্দেহ নেই এতে যে আমাদের দেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ লিভার। একইভাবে, এটিকে স্বাস্থ্যকর এবং প্রতিটি উপায়ে ফিট রাখা আমাদের সবার অগ্রাধিকারে পরিণত হয়। কোভিড সংক্রমণের সময় শেষ হয়ে গেলেও এই বিষয়টির অর্থ আরও বেশি বৃদ্ধি পায়। এইরকম পরিস্থিতিতে লিভারকে সুস্থ ও ডিটক্স রাখতে আপনার অবশ্যই এখানে দেওয়া জিনিসগুলি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
লিভার ডিটক্সাইফাই করে এই খাবারগুলি :
১. লেবু :
লেবু অবশ্যই ডিটক্সাইফাইং জিনিসে অন্তর্ভুক্ত থাকে যার কারণে এতে অনেক উপাদান উপস্থিত থাকে। লেবুতে ভিটামিন সি রয়েছে যা আমাদের ত্বকের জন্য খুব উপকারী। এর সাথে একধরণের লেবুর সেবন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে তোলে এবং শরীরের পিএইচ ভারসাম্যও বজায় থাকে। তাই আপনার দিনটি শুরু করুন হালকা লেবু জল দিয়ে যাতে শরীরের সমস্ত টক্সিন সহজেই মুছে যায়।
২. আদা :
তৈলাক্ত, চর্বিযুক্ত খাবার এবং অ্যালকোহল আপনার হজম ব্যবস্থার জন্য একটি অভিশাপ বিশেষ, তাই এটির সাথে মোকাবেলা করার জন্য আপনার ডায়েটে আদা পরিমাণ বাড়ানো উচিৎ। যা আপনার হজম প্রক্রিয়া আবার উন্নত করবে। গ্যাস, অ্যাসিডিটি, কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা অনেকাংশে শিথিল হয়। আদাতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। চায়ের সাথে আদা যোগ করার পাশাপাশি আপনি এটি রস এবং স্যুপ হিসাবেও ব্যবহার করতে পারেন।
৩. রসুন :
রসুনে অ্যান্টিভাইরালস, অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়ালস এবং অ্যান্টিবায়োটিক জাতীয় অনেক উপাদান রয়েছে। এর বাইরে অ্যালিসিন নামে একটি রাসায়নিকও রয়েছে যা শ্বেত রক্তকণিকা বৃদ্ধিতে সহায়ক । তাই রসুন সেবনে শরীরে কোনওরকম টক্সিন জমে যাওয়ার সম্ভাবনা কম। কাঁচা রসুন খাওয়াই ভাল তবে এটি ব্যবহার না করতে পারলে শাক, রুটি, স্যুপেও এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
৪. বিট :
লিভারে উপস্থিত ময়লা দূর করতে বিটরুট খুব কার্যকর। ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের মতো পুষ্টিতে সমৃদ্ধ বিটরুট শরীরকে ডিটক্স করার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায় এবং ত্বক ও চুলের জন্যও খুব উপকারী। বিটরুট স্যালাড হিসাবে সাধারণত খাওয়া হয় তবে আপনি এটি রস এবং স্যুপ তৈরির মাধ্যমেও খেতে পারেন।
No comments