দুর্বল রুটিন এবং অনুপযুক্ত খাওয়ার কারণে অনেক রোগের জন্ম হয়। এর মধ্যে অন্যতম হ'ল ডায়াবেটিস। রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি এবং অগ্ন্যাশয় থেকে ইনসুলিন হরমোন প্রকাশ না হলে ডায়াবেটিস হয়। এই রোগে, রোগীদের মিষ্টি খাবার খাওয়ার অনুমতি নেই। বিশেষজ্ঞদের মতে, ডায়াবেটিস রোগীদের শৃঙ্খলাবদ্ধ হওয়া উচিৎ। এর জন্য সঠিক রুটিন, সঠিক খাদ্যাভ্যাস এবং প্রতিদিন কাজ করা প্রয়োজন। এগুলি রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। আপনি যদি ডায়াবেটিস রোগী হন এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে চান তবে পেঁয়াজের তেল খাওয়া যেতে পারে। আসুন এটি সম্পর্কে সমস্ত কিছু জানি-
পেঁয়াজ একটি সবজি, যা খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-অ্যালার্জি এবং অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বিভিন্ন রোগে উপকারী। এছাড়াও আয়রন, ফোলেট পটাসিয়াম, ভিটামিন এ, বি ৬, বি-কমপ্লেক্সও এতে পাওয়া যায়। অন্যদিকে, পেঁয়াজ সালফিউরিক যৌগ এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির প্রধান উৎস। পেঁয়াজের তেলও অনেক রোগে উপকারী। এটি বিশেষত ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কার্যকর।
একটি গবেষণা প্রমাণ করেছে যে পেঁয়াজ তেল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে। এই গবেষণাটি ইঁদুর নিয়ে করা হয়েছিল। এই গবেষণায়, ইঁদুরকে পেঁয়াজের তেল বেশি পরিমাণে দেওয়া হয়েছিল। তবে ফলাফল সন্তোষজনক হয়েছে। এই গবেষণা প্রমাণ করেছে যে পেঁয়াজ তেল রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে। যেখানে ইনসুলিনও বেড়ে যায়। এ জন্য ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই তাদের ডায়েটে পেঁয়াজের তেল অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। এছাড়াও পেঁয়াজের তেল খাওয়া রাতে ভাল ঘুমাতে সহায়তা করে। এ জন্য রাতে পেঁয়াজ তেল দিয়ে ঘুমানোর আগে চুলের ম্যাসাজ করুন।
No comments