উপকরণ
১ কাপ ময়দা
১/২ চামচ লবণ
১/২ চামচ বেকিং পাউডার
১ চা চামচ রসুন বাটা
১ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
১ চামচ ওরেগানো
১ চামচ জলপাই তেল
১ চামচ দুধ
১ ১/২ কাপ জল
১ ডিম সাদা
১/৪ চামচ লবণ
১/২ চামচ গোল মরিচ গুঁড়ো
পেঁয়াজ
ব্রেড ক্র্যাম
পদ্ধতি
একটি বাটি নিন এবং লবণ, বেকিং পাউডার, রসুন বাটা, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং ওরেগানো সহ ময়দা যুক্ত করুন।
জলপাই তেল এবং দুধ যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
আধা কাপ জল যোগ করে ভাল করে নাড়ুন।
ডিমের সাদা, নুন এবং গোল মরিচের গুঁড়ো একত্রিত করুন।
পেঁয়াজকে রিংগুলিতে টুকরো করে প্রথমে রিংটি ময়দা বাটাতে এবং তারপরে ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে নিন।
তারপরে একে একে ক্রিপস করার জন্য ব্রেড ক্র্যাম পূর্ণ পাত্রে ডুবিয়ে রাখুন।
ভাজা পিঁয়াজি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে ভাজুন।
তেল ছাড়ানোর জন্য কাগজের তোয়ালে রাখুন।
ক্রিসপি পেঁয়াজের রিং চাটনি দিয়ে গরম পরিবেশন করতে প্রস্তুত।
No comments