উপকরণ
ডোনাট ময়দার জন্য
২ কাপ ময়দা
২ চামচ চিনি
বেকিং পাউডার
বেকিং সোডা এক চিমটি
এক চিমটি নুন
১ টেবিল চামচ তেল বা গলিত মাখন
২-৩ চামচ দই
চকোলেট সসের জন্য
২ চামচ কোকো পাউডার
১ চামচ চিনি
কর্ন ফ্লাওয়ার
দুধ
৩-৪ টুকরা চকোলেট
পদ্ধতি
একটি বাটি নিয়ে ময়দা, চিনি, তেল, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, লবণ সব উপাদান একসাথে মিশিয়ে নিন।
এবার দই যোগ করুন এবং ভাল করে কষান এবং মসৃণ ময়দা মাখুন।
এবার কমপক্ষে ৩০ মিনিটের জন্য ময়দা রেখে দিন।
এর পরে মাঝারি আকারের বল তৈরি করুন এবং এটি রোল করুন এবং এটি ডোনাটের আকারে কাটুন।
বাকি ময়দা থেকেও একই মতো ডোনাট তৈরি করুন। এবার এটি গভীর ভাজুন।
গভীর ভাজার পরে একটি ছোট পাত্র নিয়ে কোকো পাউডার, কর্ন ফ্লাওয়ার, চিনি এবং দুধ মিশিয়ে এতে মসৃণ করুন।
এবার এটি ২-৩ মিনিট রান্না করুন এবং এতে ২-৩ পিস চকোলেট যুক্ত করুন।
চকোলেট সস এখন প্রস্তুত। এবার একটি ভাজা ডোনাটকে চকোলেট সস দিয়ে আবরণ করুন । বাদাম, নারকেল গুঁড়ো এবং চিনাবাদামের মাখন ব্যবহার করে গার্নিশ করুন।
চকোলেট ডোনট এখন পরিবেশন করতে প্রস্তুত। আপনি এটি ২ দিনের জন্য সঞ্চয় করতে পারেন।
No comments