ভাপা দই বাংলায় তৈরি একটি বিশেষ ঐতিহ্যবাহী খাবার, যা বাষ্পে প্রস্তুত হয়। ভাপা দই তৈরি করতে বেশি সময় লাগে না তবে কয়েক মিনিটের মধ্যেই তৈরি হয়ে যায়। আসুন জেনে নিন কীভাবে এই দুর্দান্ত ডিশ তৈরি করবেন।
উপকরণ:
১ কাপ কনডেন্সড মিল্ক
১ কাপ দই
১ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার
১ টি চামচ পেস্তা
৫-৬ কিসমিস
পদ্ধতি:
প্রথমে একটি পাত্রে কনডেন্সড মিল্ক, দই এবং কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে মেশান। খেয়াল রাখবেন যেন কোনও গণ্ডি না থাকে।
এবার তৈরি মিশ্রণটি একটি প্লেটে রেখে ৪০ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে মাইক্রোওয়েভে রেখে দিন।
নির্দিষ্ট সময়ের পরে, মাইক্রোওয়েভের স্যুইচটি বন্ধ করুন।
- ভাপা দই রেডি। আপনি এটি পছন্দমতো পেস্তা এবং কিসমিস দিয়ে গরম বা ঠান্ডা সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
No comments