স্বাদে টক-মিষ্টি হওয়ার পাশাপাশি কালো জাম স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, ভিটামিন সি, এ, রাইবোফ্লাভিন, নিকোটিন অ্যাসিড, ফলিক অ্যাসিড, সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম ছাড়াও সুস্বাদু ও রসালো জামে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, দস্তা এবং আয়রন রয়েছে যা স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব ভাল। জামের বীজে গ্লাইকোসাইড, জাম্বলিন এবং গ্যালিক অ্যাসিড পাওয়া যায়, যাতে ঔষধি গুণাগুণ সমৃদ্ধ, যা রোগের চিকিৎসায় সহায়ক। আসুন জেনে নিন জামের কী কী সুবিধা রয়েছে।
জাম সুগার রোগীদের জন্য খুব উপকারী। এটি ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণ করে কাজ করে। জামের কর্নেল শুকিয়ে গুঁড়ো তৈরি করুন। এর ১ চা চামচ খালি পেটে হালকা গরম জল দিয়ে খান, এটি সুগার নিয়ন্ত্রণ করবে। জামে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় যা অ্যান্টি-এজিং। আপনি জামের পেস্ট তৈরি করতে পারেন এবং এটি আপনার মুখে লাগাতে পারেন, এটি শীঘ্রই আপনার ত্বক বার্ধক্য দেখাবে না। জাম হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি রক্তকে পাতলা করতে সহায়তা করে, যার কারণে হার্ট ব্লকেজ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস পায়। জাম খাওয়া ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক। স্মৃতিশক্তি দুর্বল হলে প্রতিদিন জাম খান। এটি স্মৃতিশক্তি বাড়াতে চরম সহায়ক। জাম শরীরে রক্তের অভাব দূর করে।
No comments