আজকাল জীবনধারণের খারাপ অভ্যাস, খাদ্যাভাসের ভুল অভ্যাস এবং স্ট্রেসের কারণে অনেক রোগ ছড়িয়ে পড়েছে আমাদের শরীরে। এর মধ্যে অন্যতম হ'ল ডায়াবেটিস। এটি এমন একটি রোগ যা একবার সংক্রামিত হলে, সারাজীবন সাথে থাকে। এই রোগে মিষ্টি জিনিস এড়ানো বাধ্যতামূলক। এছাড়াও অবহেলার কারণে আরও অনেক রোগের জন্ম হয় আমাদের শরীরে। এগুলি প্রতিরোধ করার জন্য ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিৎ। এরজন্য আপনার প্রতিদিন অনুশীলন করা উচিৎ। এছাড়াও প্রতিদিন বাদাম খান। শুকনো ফল এবং বীজ বাদাম বলা হয়। আপনি যদি ডায়াবেটিস রোগী হন এবং ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে চান, তবে অবশ্যই পেকান বাদাম ফলটি প্রতিদিন খান। অনেক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে শরীরে ক্রমবর্ধমান ডায়বেটিস বাদাম খাওয়ার মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। আসুন এটি সম্পর্কে সমস্ত কিছু জানি-
গবেষণা কি বলে ?
এনসিবিআইয়ের গবেষণায়, পেকান বাদাম সহ বাদামের উপর গভীরতর গবেষণা করা হয়েছে। এই গবেষণায় বলা হয়েছে যে এই বাদাম সুগার নিয়ন্ত্রণে খুব কার্যকর । গবেষণার কথা যদি বিশ্বাস করা যায় তবে এই ফলের মধ্যে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়, যা সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এর সাথে সাথে বারবার খাওয়ার অভ্যাস থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এর বাইরে ভাইডুরউড ফলের মধ্যে ফাইবার এবং পলিফেনলও পাওয়া যায় যা অন্ত্রের জন্য উপকারী।
কতটা পরিমানে গ্রাস করতে হবে :
গবেষণায়, প্রতিদিন ৫৬ গ্রাম এই বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। সহজ কথায়, প্রতিদিন এক মুঠো বাদাম খাওয়ার ফলে সুগার বাড়া সহজেই নিয়ন্ত্রণ করা যায়। একই সময়ে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অবশ্যই তাদের ডায়েটে চিনাবাদাম যুক্ত করা উচিৎ। এটি রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। এটিতে কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। এর জন্য প্রতিদিন সকালে এক মুঠো ভেজানো চিনাবাদাম নিন।
No comments