বাদাম ও জাফরান উভয়ই একজন ব্যক্তির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। দুধের সাথে খেলে জাফরান ও বাদাম বেশি উপকারী। এর জন্য আপনি নিয়মিত ডায়েটে জাফরান-বাদাম দুধ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর জাফরান বাদাম মিল্ক শেক তৈরি করবেন।
উপকরণ:
২ গ্লাস দুধ
১০ বাদাম
৪ থেকে ৫ টি জাফরান পাতা
৩ এলাচ বীজ
৪ চা চামচ চিনি
৪ বরফ কিউব (ঐচ্ছিক)
পদ্ধতি:
বাদাম দুধে ৬ থেকে ৭ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
এবার বাদামের দুধে জাফরান মেশান এবং এটিকে গ্যাসে সামান্য গরম করুন।
এর পরে মিক্সারে হালকা গরম দুধ, বাদাম, জাফরান এবং চিনি মিশিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন।
তারপরে বাদাম ও দুধের মিশ্রণে গ্রাউন্ড এলাচ দিন এবং ফ্রিজে দুধ ঠান্ডা করতে রেখে দিন।
এবার ফ্রিজ থেকে শেকটি বের করুন এবং এতে আইস কিউব যুক্ত করুন এবং টেস্টি জাফরান বাদাম মিল্ক শেক উপভোগ করুন।
No comments