খাবারের স্বাদ উন্নত করা ছাড়াও বহু বছর ধরে রসুন প্রচুর স্বাস্থ্যগত সুবিধার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর গুরুত্ব আজও ভারতীয়, গ্রীক, রোমান, চীনা এবং জাপানি সংস্কৃতিতে রয়েছে। রসুনের তীব্র গন্ধের কারণ অ্যালিসিন নামক একটি রাসায়নিক উপাদান। ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল সমস্যা, উচ্চ রক্তচাপ এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের চিকিৎসার ক্ষেত্রেও রসুন ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে এটি কখন ব্যবহার করবেন না তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ।
প্রতিটি দেহের গুরুত্ব আলাদা এবং কিছু লোকের রসুন ব্যবহারে অ্যালার্জি হতে পারে। রসুন খাওয়ার কারণে অ্যালার্জিগুলি ত্বকের সংক্রমণ থেকে শুরু করে বুকে এবং অন্ত্রগুলিতে মারাত্মক জ্বলন হতে পারে। বেশ কয়েকটি প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে লোকেরা রসুন ব্যবহারের পরে মুখ বা পেটে ব্যথা বা বমি বমিভাব এবং ডায়রিয়ার জ্বলন্ত সংবেদন অনুভব করেছে। এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে বেশি দেখা যায়।
গর্ভাবস্থায় রসুনের ব্যবহার-
গর্ভাবস্থায় স্বাস্থ্যকর ডায়েট করা শিশু এবং মহিলা উভয়ের জন্যই উপকারী হতে পারে। গর্ভবতী মহিলাদের একটি স্বাস্থ্যকর সামগ্রিক ডায়েট খাওয়া দরকার তবে এতে যেন শাকসবজি এবং ফলের পরিমাণ বেশি এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং মিহি শর্করা কম থাকে। সাবধানতা অবলম্বন করা ছাড়াও তাদের কিছু খাবার এড়িয়ে চলতে হবে। সবচেয়ে বিভ্রান্তিকর একটি প্রশ্ন হ'ল তাদের রসুন খাওয়া উচিৎ কিনা। রসুনে অ্যান্টি-ফাঙ্গাল, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। অ্যান্টি-ভাইরাল বৈশিষ্ট্যের কারণে অনেক লোক এটিকে তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করে। তবে রসুনের ঔষধি গুণাগুণগুলি কি গর্ভবতী মহিলাদের সহায়তা করে?
একটি প্রতিবেদন অনুসারে, গর্ভাবস্থায় রসুনের ব্যবহার নিরাপদ তবে এটি গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকের সময় খাওয়া উচিৎ। এটি প্রথম ত্রৈমাসিকের সময় উপকারী হিসাবে বিবেচিত হয় তবে দ্বিতীয় এবং তৃতীয় ত্রৈমাসিকের পরিমাণটি হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়। গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকের পরে আপনার নিয়মিত ডায়েটে এই ভেষজটি অন্তর্ভুক্ত করার আগে কোনও মহিলা স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
গর্ভাবস্থায় কত রসুন ব্যবহার করতে হয়?
প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে গর্ভবতী মহিলারা রসুনের ২-৪টি কুড়ি খেতে পারেন। যদি আপনি এটি রস আকারে ব্যবহার করতে চান, তবে সমান পরিমাণে ৬০০/১২০০ মিলিগ্রাম থাকতে হবে। কাঁচা রসুন খাওয়া এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এটি গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষতি করতে পারে। এটিতে রক্ত পাতলা হওয়ার বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা রক্তচাপকে প্রভাবিত করতে পারে। সুতরাং, রসুন দিয়ে সীমা অতিক্রম করা এড়ান। রসুন তার তীব্র স্বাদ এবং গন্ধের কারণে কিছু গর্ভবতী মহিলাকে অপ্রয়োজনীয় হতে পারে এবং বমি বমি ভাবও হতে পারে।
No comments