শরীরের সমস্ত অঙ্গ খুব গুরুত্বপূর্ণ। লিভার শরীর থেকে ক্ষতিকারক এবং বিষাক্ত পদার্থ সরিয়ে কাজ করে এবং রক্তের ময়লা পরিষ্কার করে। এটি খাবারে উপস্থিত ভিটামিন এবং চর্বি জাতীয় পুষ্টি হজমে সহায়তা করে। এর সাথে এটি পিত্ত এবং এনজাইমও উৎপাদন করে। তবে ডায়েট এবং রুটিনে অন্তর্ভুক্ত কিছু জিনিসের কারণে আমাদের লিভার অনেক সময় সঠিকভাবে কাজ করতে সক্ষম হয় না। যার কারণে লিভারের উপরে বেশি চাপ থাকে এবং এটি শরীর থেকে টক্সিনগুলি সরাতে অক্ষম হয়। আজ আমরা আপনাদের এমন কয়েকটি খাবারের কথা বলি যা লিভারকে পরিষ্কার ও স্বাস্থ্যকর রাখতে আপনাকে সহায়তা করবে।
গ্রিন টি অবশ্যই দরকার : গ্রিন টি স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত। এতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। যা লিভারকে ডিটক্সাইফাই করতে সহায়তা করে। অতএব, যদি সম্ভব হয় তবে আপনি দিনে কমপক্ষে ২ থেকে ৩ টি সবুজ চা পান করতে পারেন।
গাজর : লিভারকে সুস্থ ও পরিষ্কার রাখতে ডায়েটে গাজরকে অন্তর্ভুক্ত করুন। গাজর গ্লুটাথিন, বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ই, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টি সমৃদ্ধ। এগুলি সমস্ত লিভারকে সুস্থ রাখতে কার্যকর।
পেঁয়াজ : পেঁয়াজ সাহায্য করে
খাবারের স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও স্বাস্থ্যের দিক থেকেও পেঁয়াজ দুর্দান্ত ভূমিকা পালন করে। এটিতে সালফার, অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল, অ্যান্টি-ভাইরাল, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই সমস্ত লিভারকে স্বাস্থ্যকর এবং পরিষ্কার রাখতে সহায়তা করে।
রসুন : রসুন খান, এমনকি যদি রসুনের এক টুকরো খাবারের মধ্যে দিলে পুরো খাবারের স্বাদটি দুর্দান্ত হয়ে যায়। এর পাশাপাশি এটি অনেক রোগেও খুব উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে। এতে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল পাশাপাশি অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই সমস্তগুলি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে ফেলতে কাজ করে যাতে লিভার সুস্থ থাকে।
লেবু : আপনি কি জানেন যে লেবু কেবল স্বাদ বাড়াতে কাজ করে না, এটি লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলিও বের করে দিতে সক্ষম।
No comments