পুষ্টিবিদরা ওজন হ্রাস করতে এবং শরীরকে স্বাস্থ্যকর করতে বিভিন্ন ধরণের ডায়েট অনুসরণ করার পরামর্শ দেন। এর মধ্যে একটি হ'ল কেটো ডায়েট, যার পুরো নাম কেটোজেনিক ডায়েট । এটি গ্রহণ করে আপনার শরীর শক্তির জন্য চর্বি পোড়াতে শুরু করে এবং চর্বি কেটোনে রূপান্তরিত করে এটি মস্তিষ্কের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তিও সরবরাহ করে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কেটো ডায়েট কী এবং এর উপকারিতা কী। এগুলি ছাড়াও আপনি জানতে পারবেন কীটোজেনিক ডায়েট কীভাবে কাজ করে এবং কোন খাবারগুলিতে এটি অন্তর্ভুক্ত করা যায় এবং কোনটি নয়।
কেটো ডায়েট কি?
কেটোজেনিক ডায়েটে কার্ব-হাইড্রেট খুব কম এবং ফ্যাট বেশি থাকে। এটি মূলত অ্যাটকিনস ডায়েট এবং লো কার্ব ডায়েটের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। হঠাৎ করে কার্ব হাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস করে দেহ কেটোসিস নামক বিপাকীয় অবস্থায় চলে যায়। যার মধ্যে শরীর শক্তির জন্য কার্বসের পরিবর্তে ফ্যাট পোড়াতে খুব দ্রুত কাজ করে এবং লিভারের ফ্যাটকে কেটোনে রূপান্তর করে যাতে আমাদের মস্তিষ্ক সহজেই শক্তি পেতে পারে। কেটো ডায়েট শরীরে রক্তে শর্করার এবং ইনসুলিনের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে।
কেটোজেনিক ডায়েটের প্রকারগুলি :
নিম্নলিখিত ধরণের কেটোজেনিক ডায়েট রয়েছে । মত-
স্ট্যান্ডার্ড কেটোজেনিক ডায়েটে, যেগুলিতে খুব কম পরিমাণে কার্বস, পরিমিত প্রোটিন সামগ্রী এবং উচ্চ পরিমাণে ফ্যাট থাকে।
সাইক্লিক কেটোজেনিক ডায়েটে হাই কার্বস ডায়েট সপ্তাহে দুদিন নেওয়া হয় এবং সাধারণ কেটো ডায়েটটি দিনের বাকি অংশ নেওয়া হয়।
লক্ষ্যযুক্ত কেটোজেনিক ডায়েট, যাতে ওয়ার্কআউটের চারপাশে কার্বস অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
উচ্চ প্রোটিন কেটজেনিক ডায়েট, এতে প্রোটিনের পরিমাণ কিছুটা বাড়ানো হয় এবং স্ট্যান্ডার্ড কেটো ডায়েটের মধ্যে কার্বস এবং ফ্যাট কিছুটা হ্রাস হয়।
কেটো ডায়েটের উপকারিতা :
আপনি কেটো ডায়েট অনুসরণ করে নিম্নলিখিত সুবিধা পেতে পারেন :
ওজন হ্রাস, কারণ দেহে ফ্যাটের পরিমাণ মারাত্মকভাবে হ্রাস পেতে শুরু করে।
রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস পেতে শুরু করায় ডায়াবেটিস থেকে মুক্তি পাওয়া।
স্বাস্থ্যকর হৃদয়
আলঝাইমারের উন্নতি
পার্কিনসন এর রোগ উন্নতি
পিসিওএস উন্নত করুন
মস্তিষ্কের আঘাত ইত্যাদি থেকে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।
No comments