উপকরণ- মিষ্টি কর্ন,লবন স্বাদ অনুযায়ী, শুকনো লঙ্কা গুঁড়া, কাঁচা লঙ্কা, আদা, রসুন, ধনে পাতা, চালের গুঁড়া, প্রয়োজন মত জল ।
পদ্ধতি:
এই কর্ন পাকোড়াগুলি তৈরি করতে, কর্ন কার্নেলগুলি সিদ্ধ করে পিষে নিন। লবণ, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা, আদা, রসুন এবং ধনে পাতা দিন। কিছু চালের গুঁড়ো এবং সামান্য জল মিশিয়ে মিশ্রণটি থেকে বল তৈরি করুন। গোল গোল কর্ন পাকোড়া বানানোর জন্য এখন এই বলগুলি ভুনা করুন, পাকোড়াগুলি এখন ভাজুন। যতক্ষণ না পাকোড়া সোনালী হয় ততক্ষন ভাজুন । আপনার কর্ন পাকোড়া প্রস্তুত। সন্ধ্যায় চায়ের সাথে এই পাকোড়া পরিবেশন করুন।
No comments