আমের তৈরি খাবার খুব সুস্বাদু। এটি কাঁচা এবং পাকা উভয়ই খাওয়া হয়। কাঁচা আমের আচার, চাটনি ইত্যাদি খেতে খুব সুস্বাদু লাগে, তবে পাকা আম থেকে তৈরি শেকের কোনও জবাব নেই। বেশিরভাগ মানুষ ম্যাঙ্গো শেক পছন্দ করে। এটি পান করার পরে শরীর এবং মন উভয়ই সতেজ হয়। তাহলে আসুন জেনে নিন ঘরে আমের শেক তৈরির সহজ ও সরল পদ্ধতি।
আমের শেক প্রস্তুতির উপাদান:
২ টি আম
২ গ্লাস দুধ
১ টেবিল চামচ চিনি
১/২ বাটি পেস্তা (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
১/২ বাটি বাদাম (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
১ টেবিল চামচ কাজু (ভাল করে কাটা)
২-৩ আইস কিউব
আমের শেক রেসিপি:
সবার আগে আম ভালো করে ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করুন।
এবার একটি ব্লেন্ডার জারে আম, দুধ, চিনি এবং আইস কিউব মিশিয়ে নাড়ুন।
আমের পেস্ট প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- শেক ৩ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে।
প্রস্তুত আমের শেক গ্লাসে ঢেলে পেস্তা, কাজু বাদাম দিয়ে ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।
No comments