মশলা আকারে মৌরি শুধু আপনার খাবারকেই সুস্বাদু করে না। সাথে এর মধ্যে অনেকগুলি স্বাস্থ্য রহস্য লুকিয়ে রয়েছে। মৌরিতে অনেক ঔষধি গুণ পাওয়া যায়। এতে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম রয়েছে।
এছাড়াও এর অনেক সুবিধা আছে। খাবার খাওয়ার সাথে সাথে মাউথ ফ্রেশনার রূপে এক চামচ মৌরি খাওয়ার ফলে মুখের দুর্গন্ধ দূর হয়। আর খাবারও হজম হয় ভাল। এছাড়াও যদি আপনার গলা ব্যথা হয় তবে মৌরি চিবানো আপনার পক্ষে উপকারী। মৌরি চিবানোও গলা ব্যথা নিরাময় করে। পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি - মৌরি খেলে পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। মৌরি এবং মিছড়ি পিষে একটি গুঁড়ো তৈরি করুন এবং তারপরে এটি জল দিয়ে নিন। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং গ্যাস থেকে মুক্তি দেয়।
এতে ফাইবার পাওয়া যায় যা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে। দূষণ থেকে ত্বককে রক্ষা করুন - মৌরি ভিটামিন সি এর খুব ভাল উৎস। ত্বক সমর্থন সিস্টেম কোলাজেন ভিটামিন সি উপর নির্ভর করে। যা আমাদের ত্বককে সূর্যের আলো, দূষণ এবং ধোঁয়া থেকে রক্ষা করে। সকালে এবং সন্ধ্যায় খালি পেটে মৌরি খাওয়া রক্ত পরিষ্কার করে। যা ত্বকে গ্লো দেয়।
দৃষ্টিশক্তি- মৌরি এবং মিছড়ি পিষে একটি গুঁড়ো তৈরি করে সকালে এবং সন্ধ্যায় এক চামচ নিন। এটি দৃষ্টিশক্তি তীক্ষ্ণ করে তোলে। চোখের জ্বলন সংবেদন ফেনাল দিয়ে মুছে ফেলা হয়। রক্তচাপ- আজকাল টানাপোড়িত জীবনে রক্তচাপ ওঠানামা করে। মৌরিতে পটাসিয়াম পাওয়া যায়। যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এবং হার্টের রেট স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করে।
No comments