Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

রেসিপি: পান গুজিয়া

লোকেরা সাধারণত হোলি পার্টির জন্য মাওয়া গুজিয়াকে ঘরে বসে তৈরি করে তবে এই বছর আপনি আপনার গুঁড়ির সাথে হোলিকে আরও স্বাদযুক্ত করতে পারেন।  আসুন জেনে নিন কীভাবে তৈরি হয় এই সুস্বাদু গুজিয়া।
 উপকরণ -ময়দা -২ কাপ - ভাজা সুজি - ২ টেবিল…




লোকেরা সাধারণত হোলি পার্টির জন্য মাওয়া গুজিয়াকে ঘরে বসে তৈরি করে তবে এই বছর আপনি আপনার গুঁড়ির সাথে হোলিকে আরও স্বাদযুক্ত করতে পারেন।  আসুন জেনে নিন কীভাবে তৈরি হয় এই সুস্বাদু গুজিয়া।


 উপকরণ

 -ময়দা -২ কাপ

 - ভাজা সুজি - ২ টেবিল চামচ

 - ভাজা খোয়া - ১ কাপ

 - গুঁড়া চিনি এক কাপ

 - দুটি পান পাতা

 - গুলাকান্দ - দুই টেবিল চামচ

 - কোপড়া গুঁড়ো - দুটি টেবিল চামচ

 - চেরি - ২ টেবিল চামচ

 - গুলাবকরি - দুটি টেবিল চামচ

 - পান মশলা - ছোট চামচ

 - মৌরি - ১ চা চামচ

 - বাদাম কাটা - ২ টেবিল চামচ

 -ঘি


 পদ্ধতি

 প্রথমে আটাতে দুই টেবিল চামচ গলানো ঘি দিন এবং ঠাণ্ডা জল দিয়ে শক্ত আটা মেখে নিন।  ১৫ মিনিটের জন্য একটি ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন।  জলের পাত্রে মোটা করে পান পাতা কষান।  বাকি উপাদানগুলি যোগ করে স্টফিং প্রস্তুত করুন।  ময়দা দিয়ে তৈরি ময়দা তৈরি করুন এবং এটি পুরো গড়িয়ে দিন।  এতে স্টফিং পূরণ করুন এবং গুজিয়ার আকার দিন।  গোলাপি না হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে গরম ঘি দিয়ে ভাজুন।

No comments