Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

রেসিপি : দোসা

উপাদান
 রাভা (সুজি) - আধা কাপ
 চালের গুঁড়া - আধা কাপ
 মিহি ময়দা - কোয়ার্টার কাপ
 কাঁচা লঙ্কা (সূক্ষ্ম কাটা) - ২
 পেঁয়াজ (সূক্ষ্মভাবে কাটা) - ১
 আদা (গ্রেটেড) - অর্ধ ইঞ্চি
 কারি পাতা - ৮-১০
 ধনে পাতা - একটি ছোট চামচ
 গোল মরিচ গুঁড়ো - …




 উপাদান


 রাভা (সুজি) - আধা কাপ


 চালের গুঁড়া - আধা কাপ


 মিহি ময়দা - কোয়ার্টার কাপ


 কাঁচা লঙ্কা (সূক্ষ্ম কাটা) - ২


 পেঁয়াজ (সূক্ষ্মভাবে কাটা) - ১


 আদা (গ্রেটেড) - অর্ধ ইঞ্চি


 কারি পাতা - ৮-১০


 ধনে পাতা - একটি ছোট চামচ


 গোল মরিচ গুঁড়ো - আধা চা চামচ


 জিরা - আধা চা-চামচ পুরো


 নুন - স্বাদ হিসাবে


 জল - প্রয়োজন অনুযায়ী


 তেল 


 পদ্ধতি


 এটি তৈরির জন্য প্রথমে একটি বাটিতে রাভা, চালের গুঁড়ো এবং ময়দা মিশিয়ে ভাল করে মেশান।

 - এর পরে এবার এতে পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, আদা, গোল মরিচ গুঁড়ো, জিরা, কারি পাতা এবং লবণ মেশান।

 এর পরে প্রয়োজন অনুযায়ী জল যোগ করে সমাধানটি তৈরি করুন এবং আধা ঘন্টা রেখে দিন।

 নির্ধারিত সময়ের পরে, সমাধানটি আরও একবার আলোড়ন করুন।

 তারপরে গরম করার জন্য মাঝারি শিখায় একটি তাওয়া রাখুন।

 - প্যান গরম হয়ে এলে প্যানে সামান্য তেল ঢেলে তেল গরম হওয়ার সাথে সাথে শিখা কমিয়ে আস্তে আস্তে দ্রবণটি বাইরে থেকে ভিতরে ঢেলে দিন।

তারপরে, দোসার উপরে একটি চামচ দিয়ে, চারদিকে অল্প তেল রেখে পাঁচ মিনিট পরে, এটি ফ্লিপ করুন এবং অন্য পাশ থেকেও বেক করুন।

আপনার দোসা প্রস্তুত।  এটি সাম্বার এবং নারকেল চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন।

No comments