বিষয়বস্তু
ছয় টুকরো ব্রেড
ছয় টেবিল চামচ মাখন
হাফ কাপ গ্রিন চাটনি
দুটি সিদ্ধ আলু
সবুজ চাটনি জন্য
চার থেকে পাঁচটি কাঁচা লঙ্কা
পুদিনাপাতা
এক চামচ চাট মাসআলা
ধনে পাতা
স্বাদ অনুসারে নুন
লেবুর রস
অর্ধেক শসা
একটি পেঁয়াজ
এক চামচ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো
এক চা চামচ নুন
তিন চা চামচ সেভ ভুজিয়া
পদ্ধতি
বোম্বাই স্যান্ডউইচ তৈরির আগে সবুজ চাটনিতে সসের সমস্ত উপাদান একসাথে পিষে নিন। এবার ব্রেডের পাশের অংশটি নিন। প্রথমে এতে মাখন যোগ করুন, তারপরে সবুজ চাটনি লাগিয়ে একটি প্লেটে রাখুন। এর উপরে শসার পাতলা টুকরো টুকরো রাখুন এবং এক চিমটি চাট লবণ ছিটিয়ে দিন।
এবার এর উপরে পেঁয়াজ, সিদ্ধ আলু দিন, তারপরে লবণ, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো এবং চাট মশলা দিন। তারপরে অন্য একটি ব্রেডের টুকরোতে মাখন লাগান এবং বাটারের অংশটি ব্রেডের উপরে রাখুন। আপনার স্যান্ডউইচ প্রস্তুত, এখন আপনি এটি ভাগ করে বাচ্চাকে খাওয়াতে পারেন।
No comments