Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

রেসিপি : গাজর কর্ন স্যুপ

সামগ্রী: ১/২ কাপ হিমায়িত মিষ্টি কর্ন ১ তেজ পাতা ৫ রসুন ১/২ চা চামচ জলপাই তেল স্বাদ মতো গোলমরিচ ১ গ্রাম কাটা গাজর ১ পেঁয়াজ ২ টেবিল চামচ মাখন ১ কাপ জল লবন

 পদ্ধতি: একটি কড়াইতে অল্প আঁচে জল গরম করুন এবং ফোঁড়ন আসলে গাজর এবং ভুট্টা…





সামগ্রী:

 ১/২ কাপ হিমায়িত মিষ্টি কর্ন

 ১ তেজ পাতা

 ৫ রসুন

 ১/২ চা চামচ জলপাই তেল

 স্বাদ মতো গোলমরিচ

 ১ গ্রাম কাটা গাজর

 ১ পেঁয়াজ

 ২ টেবিল চামচ মাখন

 ১ কাপ জল

 লবন



 পদ্ধতি:

 একটি কড়াইতে অল্প আঁচে জল গরম করুন এবং ফোঁড়ন আসলে গাজর এবং ভুট্টা যোগ করুন।  এটি কিছুক্ষণ রেখে দিন, তারপরে সিদ্ধ গাজর এবং কর্ন পিউরি তৈরি করুন।

 কড়াইতে কম আঁচে তেল দিয়ে মাখন দিন।  মাখন গলে যাওয়ার পরে,  রসুন, কাটা পেঁয়াজ এবং তেজপাতা কুচি দিন।  কিছুক্ষণ ভাজুন এবং পেঁয়াজ নরম হতে দিন।

 ভাজার পরে কড়াইতে গাজর এবং কর্ন পিউরি দিন এবং উপরে সামান্য লবণ এবং গোলমরিচ ছিটিয়ে দিন।  এটিকে নাড়তে থাকুন যাতে কোনও পিণ্ড না থাকে।  এর পরে, বাকি গাজর যুক্ত করুন এবং এটি ফুটতে দিন।  একবার ফুটে এলে আঁচ কমিয়ে দিন এবং কিছুক্ষণ সিদ্ধ হতে দিন।

 ভালো করে রান্না হয়ে এলে একটি পাত্রে নিয়ে ধনে পাতা  গার্নিশ করে গরম গরম পরিবেশন করুন।

No comments