Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

রেসিপি : স্টাফড কচোরি

উপকরণ
 ৫০০ গ্রাম আটা ১৫ গ্রাম সেলারি ১/৪ কাপ তেল ভাজার জন্য তেল ২০ গ্রাম নুন ১০০ গ্রাম পনির ৫০ গ্রাম চেডার পনির ৫০ গ্রাম জলপিনো
 পদ্ধতি
 ময়দা চালুন, এতে তেল যোগ করুন এবং হাতে ম্যাসাজ করুন। এবার নুন, সেলারি, নাইজেল বীজ দিন এবং ভালভা…




উপকরণ


 ৫০০ গ্রাম আটা

 ১৫ গ্রাম সেলারি

 ১/৪ কাপ তেল

 ভাজার জন্য তেল

 ২০ গ্রাম নুন

 ১০০ গ্রাম পনির

 ৫০ গ্রাম চেডার পনির

 ৫০ গ্রাম জলপিনো


 পদ্ধতি


 ময়দা চালুন, এতে তেল যোগ করুন এবং হাতে ম্যাসাজ করুন।

 এবার নুন, সেলারি, নাইজেল বীজ দিন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

 ময়দার মাঝখানে একটি গর্ত করুন, প্রয়োজনীয় হিসাবে জল যোগ করুন এবং একটি শক্ত ময়দা গোঁড়ান।  এটি থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করে একপাশে রেখে দিন।

 তেল গরম করুন, সেলারি এবং কুটির পনির যুক্ত করুন।  এতে নুন ও শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো দিন এবং কিছুক্ষণ রান্না করুন।

 এই মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিন।  এবার গ্রেটেড পনির এবং জলপিনো দিন।

 এই মিশ্রণটি বলের ভিতরে পূরণ করুন এবং তালু দিয়ে টিপুন।

  ডিপ ফ্রাই করে তেঁতুলের চাটনি দিয়েপরিবেশন করুন।

No comments