Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

রেসিপি : কলার বরফি

উপকরণ
৪-৫ পাকা বড় কলা ২ টেবিল চামচ ঘি আধ কাপ দুধ ১ কাপ গ্রেটেড নারকেল ১ কাপ চিনি১/২ কাপ আখরোট ১/২ চামচ এলাচ গুঁড়ো ২ টেবিল চামচ (কাটা) বাদাম এবং আখরোট
 রেসিপি-
 কলা বারফি বানানোর জন্য প্রথমে কলাটি ভালোভাবে মেশান। এবার একটি প্যানে ম…





উপকরণ


৪-৫ পাকা বড় কলা

 ২ টেবিল চামচ ঘি

 আধ কাপ দুধ

 ১ কাপ গ্রেটেড নারকেল

 ১ কাপ চিনি

১/২ কাপ আখরোট

 ১/২ চামচ এলাচ গুঁড়ো

 ২ টেবিল চামচ (কাটা) বাদাম এবং আখরোট


 রেসিপি-


 কলা বারফি বানানোর জন্য প্রথমে কলাটি ভালোভাবে মেশান।

 এবার একটি প্যানে ম্যাসড কলাতে দুধ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি অল্প আঁচে রান্না করতে দিন।

 মিশ্রণটি থেকে সমস্ত দুধ শুকিয়ে গেলে, গ্যাসটি বন্ধ করুন।

 এবার অন্য প্যানে ঘি গরম করে নিন।  কলা মিশ্রণ যোগ করুন এবং নাড়ানোর সময় ভাজুন।

 মিশ্রণটি বাদামী হয়ে এলে চিনি, আখরোট, গ্রেটেড নারকেল এবং এলাচের গুঁড়ো দিন।

এবার একটি প্লেটে ঘি দিন এবং এই প্লেটে কলার মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।

বাদাম ও আখরোট দিয়ে সাজানোর পরে দুই ঘন্টা পরে এটিকে বরফি বা আপনার প্রিয় আকারে কেটে নিন। আপনার কলা বরফি প্রস্তুত।

No comments