Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

রেসিপি : মটন নাগেটস

উপাদান:
  মটন কিমা ২৫০ গ্রাম
 পেঁয়াজ ১
 রসুন কোঁয়া ২
 ধনে পাতা কিছুটা
 লবণ স্বাদ অনুযায়ী
 স্বাদ অনুযায়ী গোলমরিচ গুঁড়ো
 ময়দা ৩ টেবিল চামচ
 ডিম ১
 তেল ৩ টেবিল চামচ
 কর্নফ্লেক্স ১/২ কাপ
 ব্রেড ক্র্যাম ১ কাপ
  পদ্ধতি:পেঁয়াজটি ঘন করে কাটুন এ…



 উপাদান:


  মটন কিমা ২৫০ গ্রাম


 পেঁয়াজ ১


 রসুন কোঁয়া ২


 ধনে পাতা কিছুটা


 লবণ স্বাদ অনুযায়ী


 স্বাদ অনুযায়ী গোলমরিচ গুঁড়ো


 ময়দা ৩ টেবিল চামচ


 ডিম ১


 তেল ৩ টেবিল চামচ


 কর্নফ্লেক্স ১/২ কাপ


 ব্রেড ক্র্যাম ১ কাপ


  পদ্ধতি:

  

পেঁয়াজটি ঘন করে কাটুন এবং একটি মিক্সারের পাত্রে রাখুন।  রসুন, ধনে, মটন কিমা, লবণ এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে কষিয়ে নিন।


 একটি পাত্রে রেখে কিছুক্ষণ ফ্রিজারে ঠাণ্ডা করুন।   ময়দা এবং ডিম দ্বিতীয় বাটিতে একসাথে ফেটিয়ে নিন।  এবার নুন বিট করুন।  নন-স্টিক প্যানে তেল গরম করুন।


 কর্নফ্লেক্স ক্রাশ করুন এবং ব্রেড ক্রামের সাথে একটি প্লেটে মিশ্রিত করুন।  ফ্রিজার থেকে নামানো মাংসটি সরান এবং ছোট ছোট নাগেটস তৈরি করুন, এগুলি ময়দা এবং ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন এবং তারপরে কর্নফ্লেক্স-ব্রেড ক্র্যাম এর মিশ্রণ দিয়ে মোড়ান।


 আপনি চাইলে এগুলি কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন।  তারপরে এগুলিকে একটি নন-স্টিক প্যানে রাখুন এবং নীচে থেকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।


 তারপরে ফ্লিপ করুন এবং অন্য দিকটি সোনালি হয়ে উঠলে নামিয়ে নিন।  চিলি সস বা টমেটো কেচাপের সাথে গরম মটন নাগেটস পরিবেশন করুন।

No comments