Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

রেসিপি : পোটেরি বেসানী মির্চ

উপকরণ
 লম্বা কাঁচা লঙ্কা - ৬-৭ বেসন - ১ টেবিল চামচ সরিষার তেল - ১ চামচ হিং - ২ চিমটি জিরা বীজ - আধা চা চামচ সর্ষে - আধা চা চামচ হলুদ গুঁড়ো - আধা চা চামচ ধনে গুঁড়ো - ১ চা চামচ মৌরি পাউডার - একটি ছোট চামচ মৌরি বীজ - একটি ছোট চামচ…





 উপকরণ


 লম্বা কাঁচা লঙ্কা - ৬-৭

 বেসন - ১ টেবিল চামচ

 সরিষার তেল - ১ চামচ

 হিং - ২ চিমটি

 জিরা বীজ - আধা চা চামচ

 সর্ষে - আধা চা চামচ

 হলুদ গুঁড়ো - আধা চা চামচ

 ধনে গুঁড়ো - ১ চা চামচ

 মৌরি পাউডার - একটি ছোট চামচ

 মৌরি বীজ - একটি ছোট চামচ

 আমের গুঁড়া - একটি ছোট চামচ

 নুন - স্বাদ হিসাবে

  


পদ্ধতি



 কাঁচা লঙ্কা ধুয়ে, ডালপালা ভেঙে কেটে নিন।


 বেসন হালকা বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।


 কড়াইতে তেল দিন এবং গরম করুন।  হিং, জিরা ও সরিষা দিন।  জিরা ও সরিষা কুচি ছাড়ানোর পরে হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, মৌরি গুঁড়ো, কাটা কাঁচা লঙ্কা, আমের গুঁড়ো এবং লবণ মিশিয়ে একটি চামচ দিয়ে ভাল করে মেশান ।

 এক টেবিল চামচ জল যোগ করুন, এটি ২ মিনিট ঢেকে রাখুন এবং কম আঁচে রান্না করুন। ঢাকনাটি খুলুন এবং ভাজা বেসন দিন এবং ভালভাবে মেশান।  আপনার  পোটেরি বেসানী মির্চ প্রস্তুত।

No comments