উপাদান:
আপেল -১
আঙ্গুর - ১/২ বাটি
কলা - ২
ডালিমের বীজ - ১/২ বাটি
মিল্কমেড - ১/২ টিন
ফ্রেশ ক্রিম - ১ কাপ
দুধ - ২ কাপ
ভ্যানিলা এসেন্স - ১/২ চা চামচ
রুহ আফজা - ২-৩ চামচ
লাল, সবুজ ট্রুটি ফ্রুটি - ৪ চা চামচ
পদ্ধতি:
একটি পাত্রে ক্রিম রাখুন এবং এটি ফেটিয়ে নিন।
আরেকটি পাত্রে মিল্কমেডে দুধ মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন।
এবার এই মিশ্রণটি ক্রিমের মিশ্রণে ভালভাবে মিশিয়ে নিন, ভ্যানিলা এসেন্সও যোগ করুন।
এবার এই মিশ্রণটি এয়ারটাইট কনটেয়ারে রেখে হিমায়িত করতে ফ্রিজে রাখুন।
এটি কিছুটা হিমশীতল হয়ে গেলে ফ্রিজার থেকে সরান এবং আবার ফেটান, এটি ২-৩ বার করুন। আইসক্রিম নরম হবে। আপনার ভ্যানিলা আইসক্রিম প্রস্তুত।
সব ফলের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
এবার একটি গ্লাস নিন, এতে ১ চামচ রুহ আফজা যোগ করুন, তারপরে আইসক্রিম ২ চা চামচ যোগ করুন, তারপর কাটা ফল যুক্ত করুন।
তারপরে আবার আইসক্রিম, কাটা ফল যুক্ত করুন।
অবশেষে, একটি আইসক্রিম স্কুপ রাখুন, এটিতে কিছু রুহ আফজা যুক্ত করুন।
ট্রুটি ফ্রুটি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments