Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

ফুলকা টাকো

উপকরণ
 কচুম্বর সালাদের জন্য:
 ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ ( টুকরো টুকরো করে কাটা)
 ১ টেবিল চামচ শসা ( টুকরো টুকরো করা)
 ১ টেবিল চামচ কাঁচা লঙ্কা
 ১ টেবিল চামচ টমেটো ( টুকরো টুকরো করা)
 ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা
 লেবুর রস স্বাদ অনুযায়ী
 ১/২ চামচ লব…




 

 উপকরণ


 কচুম্বর সালাদের জন্য:


 ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ ( টুকরো টুকরো করে কাটা)


 ১ টেবিল চামচ শসা ( টুকরো টুকরো করা)


 ১ টেবিল চামচ কাঁচা লঙ্কা


 ১ টেবিল চামচ টমেটো ( টুকরো টুকরো করা)


 ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা


 লেবুর রস স্বাদ অনুযায়ী


 ১/২ চামচ লবণ


 ১/২ চামচ গোল মরিচ


 ১/২ চামচ চাট মাশালা


 টাকো স্টাফিংয়ের জন্য:


 ২ চামচ জলপাই তেল


 ১/২ চামচ জিরা


 ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ


 ১ চামচ রসুন


 ২ চামচ টমেটো


 ১ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা


 ৫ টেবিল চামচ রাজমা, সেদ্ধ


 ২ চামচ সয়া (চূর্ণ)


 লবণ স্বাদ অনুযায়ী


 লঙ্কা স্বাদ অনুযায়ী


 ১/২ চামচ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো


 ১/২ চামচ গরম মশলা


 ১/২ চামচ জিরা গুঁড়ো


 ১ চামচ মাখন


 ২-৩ লেটুস


 ৩ চামচ চেডার চিজ


 পদ্ধতি

 

স্টাফিংয়ের জন্য:


 ননস্টিক প্যানে তেল গরম করে তাতে জিরা, পেঁয়াজ এবং রসুন দিন।  মাঝারি ফ্লেমে এটি ১ থেকে ২ মিনিট ভাজুন।

 এবার টমেটো টুকরো,শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো,জিরা গুঁড়ো,গরম মসলা এবং লবন যোগ করুন।  এটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং ২ মিনিটের জন্য মাঝারি ফ্লেমে ভাজুন।

 সিদ্ধ রাজমা, গুঁড়ো সয়া যোগ করুন এবং এটি মিশ্রিত করুন এবং অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়ুন। ৩ মিনিট মাঝারি ফ্লেমে রান্না করুন।  এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে এটিকে একপাশে রেখে দিন।


 নরম ফুলকা টাকোর জন্য:


 লেটুস ফুলকায় রেখে এতে ৩ টেবিল চামচ রাজমার মিশ্রণ দিয়ে কচুম্বর সালাদ দিন।

 ৩ টেবিল চামচ চিজ  যোগ করুন। ফুলকা ভাঁজ করুন এবং এটি একটি কাঠের ক্লিপ দিয়ে উত্তোলন করুন এবং এটি উপভোগ করুন।

No comments