Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

অনাক্রমতা বাড়াতে রাঁচির এক ময়রা তৈরি করলো এই বিশেষ রসগোল্লা

রসগুল্লার নাম শুনামাত্রই মানুষের মুখে অবশ্যই জল চলে আসে। এই মিষ্টি জিনিসটি অনন্য। দেশের সব জায়গাতেই রসগোল্লা সহজেই পাওয়া যায়। বিশেষত কলকাতার রসগোল্লা বিশ্বব্যাপী বিখ্যাত। উৎসরের মরশুমে রসগোল্লার চাহিদা সাধারণত বেড়ে যায়। তবে…



 রসগুল্লার নাম শুনামাত্রই মানুষের মুখে অবশ্যই জল চলে আসে। এই মিষ্টি জিনিসটি অনন্য। দেশের সব জায়গাতেই রসগোল্লা সহজেই পাওয়া যায়। বিশেষত কলকাতার রসগোল্লা বিশ্বব্যাপী বিখ্যাত। উৎসরের মরশুমে রসগোল্লার চাহিদা সাধারণত বেড়ে যায়। তবে করোনার ভাইরাসের মহামারির কারণে মানুষের ডায়েটে ব্যাপক পরিবর্তন এসেছে। আগে লোকেরা তাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে কম সচেতন ছিল, তবে এখন তারা তাদের স্বাস্থ্যের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দিচ্ছে। একই সময়ে, মিষ্টান্নগুলি গ্রাহকদের স্বাস্থ্যের যত্ন নিয়ে উৎসব মরশুমে বিশেষ মিষ্টিও তৈরি করছে। এই ধারাবাহিকতায়, রাঁচিতে মিষ্টান্নের প্রবণতা বাড়ানোর জন্য রসগোল্লা চালু করেছে। যদি আপনি রসগোল্লার স্বাস্থ্য গুন সম্পর্কে না জানেন তবে আসুন জেনে নিন



এর আগে, পশ্চিমবঙ্গের ময়রারা প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি চালু করেছিল। এখন এক রাঁচি মিষ্টান্ন বিক্রেতা মিষ্টান্ন হিসাবে বিক্রি করছেন ইমিউনিটি বাড়ানোর রসগুল্লা। এই মিষ্টির নাম কমল আগরওয়াল। কামাল আগরওয়াল এ প্রসঙ্গে বলেন যে রসগোল্লা সবুজ শাকসব্জি এবং খাঁটি চিনি দিয়ে তৈরি।এতে তিতা করলা, কাঁচালঙ্কা, রসুন এবং হলুদ ব্যবহার করা হয়। রাঁচিতে, রসগোল্লা, যা অনাক্রম্যতা বাড়ায়, পছন্দ করা হচ্ছে।


কমল আগরওয়াল রসগোল্লা সম্পর্কে দাবি করেছেন, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, সমস্ত পুষ্টি রসগোল্লায় পাওয়া যায়। এই রসগোল্লা খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়। খবরটি যদি বিশ্বাস করতে হয়, তবে এই চিন্তাটি কমলের মনে এসেছিল। লকডাউনটি ঘটলে ব্যবসায়টি প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত হয়েছিল। এর পরে, কামাল একটি অনাক্রম্যতা বৃদ্ধিকারী রসগোল্লা চালু করেছিলেন। দামের কথা যদি বলি, তবে অনাক্রম্যতা বাড়ানোর জন্য ৫- টি রসগোল্লার দাম ১০০ টাকা। একই সাথে, ১০ রসগোল্লার দাম ২০০ টাকা।

No comments