Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

পনির কাটলেট

উপাদান: গ্রেড করা পনির - ৪০০গ্রাম আলু - ৪-৫বেসন - ২-৩ চামচলবণ - স্বাদ অনুযায়ী (১ চামচ) কাঁচা লঙ্কা - ১-২ আদা - ১ ইঞ্চি আদা কুঁচি গোলমরিচ - এক চতুর্থাংশ চা চামচ ধনে পাতা- ১ চা চামচ (সূক্ষ্মভাবে কাটা) তেল - কাটলেট ভাজার জন্য।
 পদ্…




 উপাদান:

 গ্রেড করা পনির - ৪০০গ্রাম

 আলু - ৪-৫

বেসন - ২-৩ চামচ

লবণ - স্বাদ অনুযায়ী (১ চামচ)

 কাঁচা লঙ্কা - ১-২

 আদা - ১ ইঞ্চি আদা কুঁচি

 গোলমরিচ - এক চতুর্থাংশ চা চামচ

 ধনে পাতা- ১ চা চামচ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)

 তেল - কাটলেট ভাজার জন্য।


 পদ্ধতি:

  আলু সিদ্ধ করে নিন এবং হাত দিয়ে ম্যাস করে নিন।একটি পাত্রে ম্যাশড আলু, গ্রেডেট পনির, লবণ,বেসন, গোলমরিচ এবং ধনে পাতা রেখে ভাল করে মিশিয়ে নিন এবং মিশ্রণটি  ময়দা মাখার মতো করুন।


 গ্যাস অন করে  ননস্টিক প্যানে এক টেবিল চামচ তেল গরম করুন এবং হাত দিয়ে সামান্য মিশ্রণটি সরিয়ে নিন এবং তালুর সাহায্যে চ্যাপ্টা করুন।  চার থেকে পাঁচটি শাঁস তৈরি করুন, সমতল করুন এবং ভাজতে প্যানে রাখুন।  এটি বাদামী হয়ে যাওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষে ফ্লিপ করুন এবং কাটলেটগুলি ভাজা হয়ে এলে বের করে একটি প্লেটে রেখে দিন।সমস্ত কাটলেটগুলি এভাবে ভাজুন। পনির কাটলেট প্রস্তুত।


  পনির কাটলেটগুলি দই এবং ধনে পাতা চাটনি, মিষ্টি চাটনি সহ পরিবেশন করুন।

No comments