উপাদান:
১০০ গ্রাম গ্রেটেড পনির।
সিদ্ধ ফ্রেঞ্চ মটরশুটি এবং গাজর ১০০ গ্রাম
১ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনে পাতা
১ কাপ পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন
৪ চামচ জিরা
১ চামচ লেবুর রস
আধা চা-চামচ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো
১ চামচ তেল
ময়দা ১০০ গ্রাম
পদ্ধতি:
ময়দাতে নুন যোগ করুন এবং এটাকে মিশিয়ে নিন এবং জল দিয়ে মেখে রুটি বানিয়ে নিন। একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে জিরা দিন। সমস্ত পনির এবং মশলা যোগ করুন এবং সেদ্ধ করুন। এই পনিরের মিশ্রণটি রুটিতে রাখুন এবং একটি রোল তৈরি করুন। এতে সবুজ চাটনি বা সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments