Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

নারকেল কুকিস

উপাদান:এক কাপ ময়দা
 ১/৪ কাপ নারকেল (গ্রেটেড)
 ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা
 ৩ থেকে ৪ টেবিল চামচ নারকেল তেল, মাখন বা ঘি
এলাচ গুঁড়ো আধা চা চামচ
 আধা কাপ গ্রেটেড গুড়
 আধা কাপ কাজু বাদাম
 ২ থেকে ৩ টেবিল চামচ জল বা নারকেল দুধ
  পদ্ধতি:
  একটি পাত্…



 উপাদান:

 

এক কাপ ময়দা


 ১/৪ কাপ নারকেল (গ্রেটেড)


 ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা


 ৩ থেকে ৪ টেবিল চামচ নারকেল তেল, মাখন বা ঘি


এলাচ গুঁড়ো আধা চা চামচ


 আধা কাপ গ্রেটেড গুড়


 আধা কাপ কাজু বাদাম


 ২ থেকে ৩ টেবিল চামচ জল বা নারকেল দুধ


  পদ্ধতি:


  একটি পাত্রে ময়দা চালুন।  ময়দাতে বেকিং সোডা, এলাচের গুঁড়ো এবং নারকেল তেল, মাখন বা ঘি দিন এবং একটি চামচ দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন।


 চুলা ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস বা ৩৬৫ ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন।


  এর পরে ময়দাতে নারকেল এবং গ্রেটেড গুড় মিশিয়ে মেশান।


 এবার ময়দাতে জল বা দুধ যোগ করুন, হাত দিয়ে সমস্ত উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে একটি বড় বলের ময়দা তৈরি করুন।


 তারপরে একটি ট্রে তে ঘি বা মাখন দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং ময়দার মিশ্রণের একটি ছোট অংশ নিয়ে গোল করে নিন এবং উভয় হাত দিয়ে সামান্য টিপুন।  উপরে একটি কাজু বাদাম রেখে হালকা করে টিপুন।  একইভাবে, সমস্ত ময়দার কুকিস রান্না করুন এবং একটি ট্রেতে রাখুন।


  এর পরে, ট্রেটি একটি পূর্ব উত্তপ্ত চুলায় রেখে দিন এবং কুকিগুলি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ২০ থেকে ২৫ মিনিটের জন্য বেক করুন।


 এবার চুলা থেকে ট্রে বের করে নিন এবং ফ্ল্যাট চামচের সাহায্যে কুকিগুলি বের করুন।


 যখন কুকিসগুলি ঠান্ডা হয়ে যায়, তখন এগুলি একটি পাত্রে রাখুন এবং প্রয়োজনমতো পরিবেশন করুন।

No comments