Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

বিস্কুট সুইস রোল

উপকরণ বিস্কুট বেসের জন্য: ৩০০ গ্রাম পারলে-জি বিস্কুট ২ চামচ কোকো পাউডার ১/৪ কাপ গুঁড়া চিনি ৩ চামচ চকোলেট সস ১/৪ কাপ দুধ
 তাৎক্ষণিক মাওয়ার জন্য: ১ চামচ ঘি  ১ কাপ দুধ ১ ১/২ কাপ দুধের গুঁড়া ২ চামচ চিনি

 পদ্ধতি
 প্রথমে, একটি ব্লেন্ডা…

 



উপকরণ

 বিস্কুট বেসের জন্য:

 ৩০০ গ্রাম পারলে-জি বিস্কুট

 ২ চামচ কোকো পাউডার

 ১/৪ কাপ গুঁড়া চিনি

 ৩ চামচ চকোলেট সস

 ১/৪ কাপ দুধ


 তাৎক্ষণিক মাওয়ার জন্য:

 ১ চামচ ঘি 

 ১ কাপ দুধ

 ১ ১/২ কাপ দুধের গুঁড়া

 ২ চামচ চিনি



 পদ্ধতি


 প্রথমে, একটি ব্লেন্ডারে ৩০০ গ্রাম পারলে-জি বিস্কুট নিন এবং একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো তৈরি করুন।  আপনি বিকল্পভাবে মেরি বিস্কুট, ওরিও বিস্কুট বা অন্য কোনও বিস্কুট ব্যবহার করতে পারেন।

 এখন কোনও বিস্কুটের টুকরোগুলি এড়াতে গুঁড়ো করা বিস্কুট ছাঁকুন।

 ২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার,গুঁড়ো চিনি এবং ৩ চামচ চকোলেট সস যোগ করুন।

 সবকিছু ভালভাবে একত্রিত হয়েছে তা নিশ্চিত করে ভালভাবে মেশান।

 আরও, দুধ যোগ করুন এবং ভাল করে কষান।

 প্রয়োজনে আরও দুধ যুক্ত করে একটি মসৃণ এবং নরম ময়দার উপর গড়িয়ে নিন।

 এবার বিস্কুট ময়দা মাখনের কাগজের উপরে রাখুন।

 কিছুটা সমতল করুন এবং তার উপরে একটি মাখনের কাগজ রাখুন।

 এটি অভিন্ন পুরুত্বের কিনা তা নিশ্চিত করে কিছুটা ঘন রোল করুন।

 মাখনের কাগজটি ছিলে এবং একপাশে রেখে দিন।

 তাৎক্ষণিক মাওয়া প্রস্তুত করতে, একটি বড় কড়াইতে ১ চা চামচ ঘি গরম করে নিন।

 ১ কাপ দুধ, ১ ১/২ কাপ দুধের গুঁড়া এবং ২ চামচ চিনি যোগ করুন।

 দুধ গুঁড়ো ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়ুন।

 মিশ্রণ ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করা চালিয়ে যান।

 এবার ঘূর্ণিত বিস্কুট ময়দার উপরে মাওয়া স্থানান্তর করুন।

 এটি সমানভাবে বিতরণ করে তা নিশ্চিত করে অভিন্নভাবে ছড়িয়ে দিন।

 এটির উপর একটি মাখনের কাগজ রাখুন এবং এটি অভিন্ন পুরুত্বের তা নিশ্চিত করে কিছুটা ঘন করুন।

 মাখনের কাগজ খোসা ছাড়ুন।

 এর মধ্যে কোনও ফাঁক নেই তা নিশ্চিত করে এখন শক্ত করে রোল করুন।

 একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের মধ্যে মুড়ে এবং পাশ সিল করুন।

 ৩০ মিনিটের জন্য বা এটি সম্পূর্ণ সেট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

 বিস্কুট সুইস রোল প্রস্তুত,এখন একটি কেটে পরিবেশন করুন এবং খান।

No comments