Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল সবজি, এই সবজি কিনতে আপনাকে ব্যাঙ্ক থেকে লোণ নিতে হতে পারে

শাকসবজি কিনতে  সাধারণত এক কেজিতে ১০০ বা ২০০ টাকা খরচ হয়।  তবে বিশ্বে এমন একটি সবজি রয়েছে, যার দাম এত বেশি যে ধনী ব্যক্তিরাও এটি কেনার আগে ১০ বার ভাবেন।  এই সবজির জন্য আপনাকে প্রতি কেজি ১০০০ ইউরো দিতে হবে, যার অর্থ এটি ভারতীয়…







 শাকসবজি কিনতে  সাধারণত এক কেজিতে ১০০ বা ২০০ টাকা খরচ হয়।  তবে বিশ্বে এমন একটি সবজি রয়েছে, যার দাম এত বেশি যে ধনী ব্যক্তিরাও এটি কেনার আগে ১০ বার ভাবেন।  এই সবজির জন্য আপনাকে প্রতি কেজি ১০০০ ইউরো দিতে হবে, যার অর্থ এটি ভারতীয় রুপি অনুযায়ী প্রতি কেজি প্রায় ৮২ হাজার টাকা।  সুতরাং আসুন আমরা আপনাকে এই সবজির বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে বিশদভাবে বলি ।

 এই সবজির নাম ‘হপ শটস’ এবং এতে যে ফুল রয়েছে তাকে ‘হপ শঙ্কু’ বলা হয়।  প্রকৃতপক্ষে, এর ফুল বিয়ার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়,  বাকী দুটি অংশ ,  ডালগুলি খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।  ব্যয়বহুল হওয়ায় জন্য, বলা হয় যে কাউকে হপের শটস খেতে ব্যাংক থেকে  ঋণ  নিতে হতে পারে।

 ‘হপ শটস’ ওষধি গুণাবলীতে সমৃদ্ধ, তাই এটি গুল্ম হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।  এটি দাঁতের ব্যথায় খুব কার্যকর । এ ছাড়া এটি টিবির মতো মারাত্মক রোগের চিকিৎসায়ও ব্যবহৃত হয়।  এটিতে অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

 লোকেরা কাঁচা ‘হপ শটস ’ও খায়।  যদিও এটি বেশ তিক্ত।  এর ডালগুলি সালাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।  এই সবজি দিয়ে আচারও তৈরি করা যায় যা খেতে খুব সুস্বাদু এবং উপকারী।

 ‘হপ শটসের'  কান্ড ঔষধি গুণাবলী বহু শতাব্দী আগে স্বীকৃত ছিল।  ৮০০ খ্রিস্টাব্দের দিকে, বিয়ারের সাথে এটি মিশ্রণের পরে লোকেরা এটি পান করত এবং এখনও এই প্রবণতা চলছে।  প্রথমে উত্তর জার্মানিতে এর চাষ শুরু হয়েছিল এবং এর পরে ধীরে ধীরে এটি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে।  এর গুণাগুণ বিবেচনায়, ১৮ শতকের গোড়ার দিকে ইংল্যান্ডেও এটি কর আরোপ করা হয়েছিল।  এছাড়াও, এটি বাধ্যতামূলক করা হয়েছিল যে এটি অবশ্যই বিয়ার তৈরিতে ব্যবহার করা উচিত, যাতে এর স্বাদ আরও বাড়বে।

No comments